Umbria

L’essence de l’Ombrie Au cœur de l’Italie, entre Toscane et Marches, l’Ombrie incarne la pureté et la profondeur. Terre du Sagrantino, cépage noble et puissant, elle produit des vins d’une intensité rare, équilibrant force et élégance. Terroir – collines et calcaire Les vignes de Montefalco poussent sur des sols calcaires et argileux, sous un climat tempéré. Cette combinaison crée des vins concentrés, frais et structurés. Azienda Agraria Perticaia – renaissance du Sagrantino Chez Vinifera Fine Wines, Perticaia incarne la modernité respectueuse du terroir. Guidé par Guido Guardigli, le domaine élabore des Sagrantino di Montefalco à la fois puissants et raffinés : fruits noirs, épices, tanins veloutés et finale minérale. Accords Mets & Vins – intensité et élégance Les rouges d’Ombrie se marient parfaitement avec : Sagrantino : gibier, plats en sauce, truffe. Rosso di Montefalco : pâtes à la viande, agneau, légumes grillés. Des vins profonds et sincères, parfaits pour la gastronomie italienne.