Rheinhessen

L’essence de Rheinhessen Entre le Rhin et les collines calcaires du Wonnegau, Rheinhessen est aujourd’hui l’une des régions les plus innovantes d’Allemagne. Le Domaine Battenfeld-Spanier, dirigé par H.O. Spanier, y produit des vins blancs d’une précision et d’une intensité remarquables. Terroir – calcaire et fraîcheur Les vignes, plantées sur des sols calcaires rares en Allemagne, donnent des vins d’une minéralité saline et d’une tension exceptionnelle. Le climat frais préserve l’acidité naturelle et la finesse aromatique. Domaine Battenfeld-Spanier – biodynamie et précision En biodynamie depuis 1993, le domaine élabore des Rieslings et Pinots Blancs au style tendu, pur et vibrant. Chaque cuvée exprime la force tranquille du calcaire et la précision artisanale de H.O. Spanier. Accords Mets & Vins – finesse et gastronomie Fruits de mer, poisson cru, volaille, cuisine végétarienne. Cuisine asiatique ou plats légèrement épicés. Des vins lumineux, salins et profonds – symboles du Rheinhessen moderne.