Côtes du Jura Rubis “Grains de Poulsard” **BIO Dom. Benoit Badoz 2023
Côtes du Jura Rubis “Grains de Poulsard” **BIO Dom. Benoit Badoz 2023
Description
Domaine Badoz – Tien generaties vakmanschap in de Jura
Sinds 1659 staat de familie Badoz in Poligny, in het hart van de Jura, synoniem voor wijntraditie en terroir. Al meer dan tien generaties wordt de passie voor wijn hier van vader op zoon doorgegeven, telkens met respect voor het landschap van Le Revermont en de unieke marne- en kalkrijke bodems van de wijngaarden Les Roussots en Grands Roussots.
In 2003 nam Benoît Badoz het familie-erfgoed over. Na zijn studies in Beaune verfijnde hij zijn vakmanschap bij enkele van de meest prestigieuze huizen, waaronder Domaine Carillon in Puligny-Montrachet en Château Pétrus in Pomerol. Met die bagage combineert hij vandaag de eeuwenoude Jura-traditie met een eigentijdse visie.
Het resultaat is een collectie die zowel de klassieke Jura-stijl eer aandoet – met cuvées als Savagnin, Tradition en de bekroonde Vin Jaune – als ruimte laat voor moderne interpretaties met verfijnde aroma’s en een frisse elegantie. Vooral hun Trousseau, vaak omschreven als “de Pinot Noir van de Jura”, oogst lof om zijn geurige finesse en zijdeachtige structuur.
De wijnen van Domaine Badoz dragen stuk voor stuk het stempel van een rijk erfgoed, maar ook de dynamiek van een nieuwe generatie die de Jura internationaal op de kaart zet.
