IGP Cévennes “Terre Ronde” **BIO – Dom. Le Sollier – 2022
€ 12,39
Sku:
30402017522
Domein: Dom. Le Sollier
Vinificatie: De oogst is handmatig en wordt gesorteerd, ontsteeld en geplet. Traditionele vinificatie waarbij elk druivenras en elk perceel afzonderlijk wordt gevinifieerd. De wijn is gerijpt in staal voor een periode van 12 maanden.
Stijl: Sappig - Fruitig
Jaar: 2022
Klimaat: Warm Mediterraans
Druiven: 50 % Syrah - 25 % Grenache Noir - 25 % Cinsault
Wijncultuur: Biologisch
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Volume: 75 cl
Inhoud per doos: 6
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IGP Cévennes “Terre Ronde” **BIO – Dom. Le Sollier – 2022
€ 12,39
Description
V & A
Description
Le Domaine le Sollier se blottit au pied du parc national des Cévennes, dans un véritable écrin de verdure surplombé de deux grandes barres calcaires. Véritable entité, le vignoble en coteaux exposé plein sud s’étend sur une quinzaine d’hectares. « Grenaches », « Syrah », « Viogner » et autres puisent tout le soleil nécessaire à l’élaboration des différents vins.
Tout a commencé en 2006 avec la création de la cave particulière, dans l’optique de faire des vins de « Terroir » avec une réelle identité. Domaine familial depuis trois générations, Laurent, Thomas, Nicolas ont à cœur de faire découvrir et partager leur passion du vin et de leur lieu de vie.
