Cahors “Au Cerisier” **BIO Combel-La-Serre 2022
€ 22,64
Sku:
30901077522
Domein: Combel-La-Serre
Vinificatie: Vinification traditionnelle avec macération d’environ 25 jours et élevage en cuve ciment uniquement pendant une quinzaine de mois environ.
Stijl:
Jaar: 2022
Klimaat: Mediterrannéen chaud
Druiven: 100 % Malbec
Wijncultuur: Bio
Land: Frankrijk
Regio: Sud Ouest
Volume: 75 cl
Inhoud per doos: 6
240 op voorraad
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Cahors “Au Cerisier” **BIO Combel-La-Serre 2022
€ 22,64
Description
Description
Lorsque Jean-Pierre Ilbert décide de quitter la cave coopérative en 1998, c’est parce que Julien, son fils de 18 ans à l’époque, a choisi sa propre voie et envisage de revenir après ses études. La première chose à faire était de trouver un nom pour le domaine, et c’est tout naturellement que Jean-Pierre, avec son épouse Martine, s’est inspiré de la terre : Combel est le nom de la parcelle où ils vivent et qui est couverte de vignes, et La Serre est le nom de la parcelle d’en face, où se trouvent tous les bâtiments de l’exploitation : En 1998, Combel-la-Serre est officiellement né.
