Description
Le Château Pichon Baron et le Château Pichon Lalande ont commencé leur vie ensemble. À l'origine, ils faisaient partie du même vignoble à Pauillac. Le château et le vignoble de Pichon Baron ont obtenu leur nom, comme beaucoup de propriétés de l'époque, par mariage. Cela s'est produit lorsque Thérèse, fille du fondateur, a reçu le domaine en dot lorsqu'elle a épousé Jacques de Pichon Longueville, le premier président du Parlement de Bordeaux. C'est le début de ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Château Pichon Longueville Baron. Le Château Pichon Baron tel que nous le connaissons aujourd'hui a été modifié par le Baron Joseph de Pichon Longueville. Il a repris la direction de Pichon Baron alors qu'il n'avait que 19 ans ! A 90 ans, au soir de sa mort en 1850, le baron partage son domaine de Pauillac entre ses cinq enfants. Dans un souci d'équité, ses deux fils ont obtenu deux cinquièmes du vignoble et des installations de vinification ; ses trois filles ont obtenu les trois cinquièmes restants. Les hommes ont obtenu ce qui deviendrait plus tard le Château Pichon Baron. Les femmes ont obtenu ce qui allait devenir le Château Pichon Lalande. Il est intéressant de noter que Pichon Lalande, peut-être en partie, a produit le style plus sensuel de Pauillac parce qu'il était dirigé par des femmes, tandis que Pichon Baron, qui était dirigé par des hommes, a produit un Bordeaux plus masculin. Pendant plusieurs années, les deux propriétés ont été supervisées par le baron Raoul de Pichon Longueville avant que le domaine ne soit finalement divisé en deux pour toujours. Pichon Baron est resté dans la famille Pichon-Longueville jusqu'en 1933. À cette époque, il a été acheté par les Bouteiller qui prétendaient être les descendants directs du sommelier officiel du roi. Pichon Baron a connu une période difficile dans les années 1960 et 1970, en raison d'un manque d'investissements. Cela a changé lorsque Pichon Baron a été racheté par le groupe d'assurance AXA, ce qui a marqué le début de l'ère moderne pour Pichon Baron. Jean-Michel Cazes, du Château Lynch Bages, a été recruté pour aider à gérer le domaine. Au moment de l'achat, le château, les vignobles et les installations de vinification de Bordeaux avaient tous besoin d'une rénovation majeure. Les vignobles avaient besoin d'être replantés, puisque seuls 33 hectares de vignes étaient cultivés au moment de l'achat. Jean-René Matignon a commencé à être propriétaire sur la rive gauche de Bordeaux en 1985. En trois ans à peine, Pichon Baron a recommencé à produire des vins de classe mondiale. Le premier millésime qui a remis ce domaine historique sur la carte est le sublime 1989, suivi du peut-être encore meilleur 1990. Lorsque Jean-Michel Cazes s'est retiré de Pichon-Baron en 2000, il a été demandé à Christian Seely de reprendre la gestion de Pichon Baron, ainsi que des sept autres propriétés du groupe viticole, dont le Château Suduiraut à Sauternes, le Château Pibran à Pauillac et la Quinta Noval au Portugal. Le niveau de qualité n'a cessé de s'améliorer. Depuis 2009, les vins se classent régulièrement parmi les meilleurs vins du Médoc dans presque tous les millésimes !
