Montagny 1er Cru “Madeleine” Dom. Claudie Jobard 2022

 39,36
Sku: 10304047522
Domaine: Dom. Claudie Jobard
Vinification: Récolté à la main, puis les grappes entières sont immédiatement pressées. Le moût est clarifié par décantation. La fermentation avec des levures indigènes est courante afin de mieux exprimer le terroir. Fermenté et vieilli en fûts pour obtenir un style plus crémeux et plus rond. La température de fermentation peut atteindre jusqu'à 20°C dans les fûts. Le vin vieillit 16 mois sur lies fines en contact avec le fût, puis il est filtré.
Style: Fruité - Crémeux - Floral - Complexe
Millésime: 2022
Climat: Continental tempéré
Cépages: 100% Chardonnay
Viticulture: Conventionel
Pays: France
Région: Côte Chalonnaise
Volume: 75 cl
Contenu par boîte: 6
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Montagny 1er Cru "Madeleine" Dom. Claudie Jobard 2022

Montagny 1er Cru “Madeleine” Dom. Claudie Jobard 2022

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Description

Roger JOBARD, le père de Claudie, a planté le vignoble de Rully dans les années 1970. En tant que viticulteur de plusieurs générations, il a pu mettre en pratique son savoir-faire dans le choix des ceps les mieux adaptés au terroir. En 2002, Claudie, oenologue diplômée de l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), a commencé ses premières vinifications à Rully et a poursuivi l'activité viticole à Demigny. Laurence JOBARD, la mère de Claudie, une oenologue renommée à Beaune, a transmis les plus beaux parcelles de son domaine familial à Pommard. Ce très ancien domaine a connu 7 générations de vignerons.
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