IGP Pays d’Hérault “Parenthèse” **BIO Dom. J & S, Dom. Parpalhòl 2024
€ 12,25
Sku:
10701027524
Domaine: Dom. J & S, Dom. Parpalhòl
Vinification: Pressoir pneumatique et filtrage naturel par gravité, levures indigènes. Vinification et vieillissement en cuves d'acier thermorégulées.
Style:
Millésime: 2024
Climat: Continental chaud
Cépages: 70 % Chardonnay - 20 % Viognier - 10 % Colombard
Viticulture: Bio
Pays: Spanje
Région: Languedoc
Volume: 75 cl
Contenu par boîte: 6
68 op voorraad
Guaranteed safe & secure checkout
IGP Pays d’Hérault “Parenthèse” **BIO Dom. J & S, Dom. Parpalhòl 2024
€ 12,25
Description
V & A
Description
Domaine Parpalhol is voor alles een verhaal van 2 vrienden met een gemeenschappelijke passie voor authentieke wijnen van de Languedoc. Allereerst is er Julien. Na een wijnbouwbeurs in Montpellier neemt hij in 2006 het familiedomein over. Hij treedt in de voetsporen van zijn vader, een lokale man die vroeger aan de dorpscoöperatie verkocht. Julien deed zijn ervaring op bij Jean Michel Alquier maar ook bij Domaine Trevallon, een ster uit de Provence. Serge komt uit het restaurantwezen. Na 20 jaar in het buitenland, komt zijn passie voor wijn tot uiting door verschillende studies zoals de Wine University in Suze la Rousse in Frankrijk, de beroemde Zwitserse Changins wijnschool en tenslotte de WSET in 2015.
