Touraine “Chenin Cuvée Henri” **BIO Dom. de l’Aumonier 2023
€ 15,38
Sku:
10503017523
Domein: Dom. de l'Aumonier
Vinificatie: Alcoholische gisting in vaten, daarna malolactische gisting zonder sulfiet. Na 12 maanden aftappen, filteren en bottelen.
Stijl:
Jaar: 2023
Klimaat: Koel Continentaal
Druiven: 100 % Chenin
Wijncultuur: Biodynamisch
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Volume: 75 cl
Inhoud per doos: 6
160 op voorraad
Guaranteed safe & secure checkout
Touraine “Chenin Cuvée Henri” **BIO Dom. de l’Aumonier 2023
€ 15,38
Description
V & A
Description
Het is in 1996 dat Sophie en Thierry het “Domaine de l’Aumonier” oprichten. Een zeer symbolische naam, aangezien de wijngaarden van de grootouders van Sophie de eerste waren die door het jonge echtpaar werden geëxploiteerd. Met niets begonnen ze hun bedrijf met tien hectare, gekocht van gepensioneerde wijnbouwers; geen gereedschap, geen klanten en weinig middelen, maar met een gemeenschappelijke wil en de know-how van Thierry, rijk aan 6 jaar ervaring op een boerderij in Mareuil sur Cher als hoofd van de cultuur, en met de ervaring van zijn ouderen, wijnbouwers voor meerdere generaties …
