AIX is afkomstig uit een van de meest gevierde terroirs van de Provence. Het is de meest pure variant van wat een roséwijn kan zijn. Gemaakt voor degenen die wijn weten te appreciëren. En voor degenen die het leveren weten te waarderen.
Een testament aan de natuur
Een verfijnde rosé uit het hart van de Provence, met een elegante zalmroze kleur. Fris en levendig met tonen van wilde aardbei, perzik en citrusbloesem. Licht kruidig in de afdronk, perfect in balans. AIX 2024 is de ultieme expressie van Zuid-Franse elegantie – ideaal als aperitief of bij verfijnde zomerse gerechten.
De bakermat van de rosé
Hoog in de heuvels, net ten noorden van Aix-en-Provence en ver weg van de hitte van de kust, vind je achter een reeks oude stenen poorten het landgoed Maison Saint Aix.
“Hier zijn we dag in dag uit gepassioneerd bezig om de essentie van dit iconische terroir te vatten in een premium rosé. Een rosé gemaakt voor wie wijn weet te waarderen. En voor degenen die het leven weten te waarderen”, vertelt Eric.
Grenache, syrah, cinsault – liefde, passie en trots
Met mineraalrijke bodems, 300 dagen zon per jaar en de verkoelende Mistral-winden, biedt de Provence de ideale groeiomstandigheden voor Grenache-, Syrah- en Cinsault-druiven, de klassieke blend die wordt gebruikt om AIX Rosé te maken. Maison Saint Aix is één van de grootste domeinen in de appellatie AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Op 420 meter boven zeeniveau is het ook één van de hoogste. En dankzij die hoogte genieten we van koelere nachten en een groter Mistral-effect, waarbij de wijnstokken op bedauwde ochtenden worden gedroogd wat het fruit alleen maar ten goede komt.
De 50-60 jaar oude Grenache-wijnstokken van het domein garanderen een wijn van de hoogste kwaliteit, terwijl het fruit van de jongere wijnstokken voor frisheid zorgt. Om de harmonie te behouden, worden er jaarlijks 4 hectare vervangen door nieuwe wijnstokken.
Life is for sharing
AIX Rosé drink je niet alleen. Het is zo’n toegankelijke wijn dat hij bij elke gelegenheid kan geschonken worden. Van intieme momenten samen tot grootste gebeurtenissen in ons leven. Voor elke gezelschap biedt AIX een geschikte maat – van de gewone fles van 75 cl tot een Nebukadnezar van 15 liter. AIX is gemaakt om te worden gedeeld!
Wereldklasse
AIX is een intense en complexe wijn die de verfijnde rosé is geworden in sterrenrestaurants over de hele wereld. Tegelijkertijd is AIX een toegankelijke en genereuze wijn die harten heeft veroverd als aperitief bij uitstek op enkele van de meest fascinerende, feestelijke en gewilde locaties ter wereld.
AIX Rosé, gemaakt met liefde, passie en trots, is elegant, genereus en heerlijk. Het is een roséwijn waarvan men elk moment van de dag moeiteloos kan genieten. Genieten jullie mee?
Zelf de wijnen van AIX Rosé ontdekken?
Check onze webshop
