Langhe Chardonnay « Elioro » **BIO – Cordero di Montezemolo – 2021

Description

Sinds 1340 beheren 19 generaties na elkaar het landgoed Monfalletto in de stad La Morra, het centrum van de Barolo-wijnproductie. Ook nu nog wordt het domein volledig door de familie beheerd. Giovanni Cordero di Montezemolo en zijn kinderen Elena en Alberto zijn de hoofdrolspelers van dit millennium. De historische alleenstaande wijngaard van 28 hectare, zeldzaam voor het gebied, strekt zich uit over alle zijden van de heuvel. Het land is altijd gecultiveerd met de verschillende lokale variëteiten, geselecteerd en duidelijk geplant afhankelijk van de blootstelling aan de zon, de bodemsoort en de hoogte. In 1965 verkreeg Paolo Cordero di Montezemolo een belangrijk perceel oude wijnstokken in het centrum van het beroemde Villero-gebied in Catiglione Falletto. In de loop der jaren zijn verdere wijngaarden aangekocht en op lange termijn gehuurd, niet ver van het hoofdkantoor van de wijnmakerij en in het gebied van Alba en Roero. Momenteel bedraagt het totale wijngaardareaal waarop druiven worden geteeld voor de productie van alle Cordero di Montezemolo wijnen 51 hectare (126 acres).