Getariako Txakolina “Hika” – Hika Bodega – 2022
€ 14,10
Sku:
11005017522
Domaine: Hika Bodega
Vinification: Après la fermentation alcoolique à basse température, le vin vieillit pendant au moins 10 mois sur ses propres lies en cave, ce qui lui confère du volume et de la vivacité.
Style: Frais et Minéral
Millésime: 2022
Climat: Maritime tempéré
Cépages: 90 % Hondarrabi Zuri, 5 % Chardonnay, 5 % Petit Courbu
Viticulture: Conventionnel
Pays: Spanje
Région: Pays Basque
Volume: 75 cl
Contenu par boîte: 6
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Getariako Txakolina “Hika” – Hika Bodega – 2022
€ 14,10
Description
Description
Hika Txakolina est un vigneron récemment créé, où toute la passion et l'enthousiasme ont été investis dans la production d'un txakoli exclusif, moderne et élégant, conçu pour être savouré en bonne compagnie. Construit en 2016, c'est un bâtiment au design moderne avec une esthétique très soignée, intégré dans le paysage et écoénergétique. Pour produire des vins de haute qualité, le domaine est équipé des meilleurs équipements tels que la presse Bucher Inertys et le système Oresteo. L'ensemble du processus de vinification est conçu pour éviter l'oxydation du moût/du vin dès son entrée dans la cave. Cela permet de préserver tout le potentiel aromatique. Grâce au système de récupération de carbone (système Oresteo), tous les vins sont élevés sur leurs propres lies, utilisant le carbone généré pendant la phase de fermentation alcoolique.Related products
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