Côte de Brouilly – Dom. A. Foillard – 2022

Description

<div>Alex Foillard, zoon van een van de grote goeroes van de natuurlijke wijnen van de Beaujolais, start zijn eigen project op slechts 24-jarige leeftijd, maar met een mooie ervaring opgedaan dankzij zijn vader en zijn buren Marcel Lapierre, Guy Breton en Jean-Paul Thévenet. Zo verkrijgt hij wijnen die de essentie van het terroir in al zijn pracht laten zien.</div><div><br /></div><div>Als waardige vertegenwoordiger van de nieuwe generatie wijnmakers van de Beaujolais, heeft Alex snel een solide reputatie opgebouwd. Geïnspireerd door biodynamische praktijken en respect voor het milieu, legt hij de nadruk op de teelt van gezonde druiven en minimale vinificatie om het terroir volledig tot uitdrukking te laten komen.</div><div><br /></div><div>Afkomstig uit een beroemde wijnfamilie, is Alex Foillard in de voetsporen getreden van zijn vader Jean Foillard, een beroemde wijnmaker die geen introductie meer behoeft. Echter, Alex heeft zijn eigen filosofie ontwikkeld en benadert de vinificatie door te experimenteren met innovatieve methoden terwijl hij trouw blijft aan de tradities die de Beaujolais zo beroemd maken.</div><div><br /></div><div>De wijnen van Alex Foillard kenmerken zich door hun puurheid, frisheid en elegantie. Sinds zijn vestiging in 2016 werkt hij op 2 hectare, 1 hectare in Brouilly en 1 hectare in Côte de Brouilly, twee prachtige percelen waarvan de wijnstokken tussen de 30 en 60 jaar oud zijn. Bij zijn aankomst heeft Alex deze percelen omgeschakeld naar biologische wijnbouw.</div><div><br /></div><div>Alex belichaamt perfect de vernieuwing van de wijnmakers van de Beaujolais, die de grenzen van innovatie verleggen terwijl ze de tradities en het unieke karakter van hun terroir behouden.</div>