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Vouvray sec “Renaissance” **BIO – Dom. S. Brunet – 2022
€ 21,28
Sku:
10503037522
Domein: Dom. S. Brunet
Vinificatie: Fermentatie door inheemse gisten en rijping in jonge vaten van 400 en 500 Liter gedurende 8 maanden.
Stijl: Fris-Fruitig Wit
Jaar: 2022
Klimaat: Koel Continentaal
Druiven: 100 % Chenin
Wijncultuur: Biologisch
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Volume: 75 cl
Inhoud per doos: 6
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Vouvray sec “Renaissance” **BIO – Dom. S. Brunet – 2022
€ 21,28
Description
V & A
Description
Sébastien a commencé en 2007 en reprenant les vignes de son père et en achetant une ancienne champignonnière du 16ème siècle pour élever ses vins dans les galeries de Tuffeau. Petit à petit, le domaine s’est agrandi, exploitant aujourd’hui une quinzaine d’hectares en appellation Vouvray, répartis sur les communes de Vernou et de Reugny. L’agriculture biologique était un choix évident. Toutes les vignes sont travaillées sans herbicides ni pesticides. Le terrain est travaillé mécaniquement et les raisins sont récoltés à la main. Des vins mousseux aux vins tranquilles, la vinification se fait le plus naturellement possible afin que les vins expriment la complexité et l’intensité des terroirs.
