Sold
out
out
Saint-Aubin “Champ Tirant” – Dom. G. Thomas et Filles – 2021
€ 46,55
Sku:
10303187521
Domein: Dom. G. Thomas et Filles
Vinificatie: Met de hand geoogst en vervolgens wordt onmiddelijk de hele tros geperst. De most wordt geklaard door bezinking. Fermentatie met omgevingsgist is gebruikelijk om zo het terroir meer tot uiting te laten komen. In vaten gegist en gerijpt voor een romigere en meer afgeronde stijl. De gistingstemperatuur kan in vaten oplopen tot 20°C. De wijn rijpen 8-12 maanden op vat in contact met de fijne droesem en wordt hierna gefilterd.
Stijl: Fruitig - Romig - Bloemig
Jaar: 2021
Klimaat: Gematigd Continentaal
Druiven: 100 % Chardonnay
Wijncultuur: Conventioneel
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Volume: 75 cl
Inhoud per doos:
Out of stock
Guaranteed safe & secure checkout
Saint-Aubin “Champ Tirant” – Dom. G. Thomas et Filles – 2021
€ 46,55
Description
V & A
Description
Het is een familiedomein van 12 ha, waarop Gérard Thomas, de vader, Anne-Sophie en Isabelle, zijn twee dochters, werken. Het domein omvat de gemeenten Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Het landgoed bewerkt de wijngaard en maakt de wijn op traditionele wijze.
