Morgon “Légèrement Souffré” – Dom. M. Lapierre – 2023

Description

Het domein Marcel Lapierre is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest gerenommeerde domeinen in de Beaujolais-streek en tevens een van de speerpunten van de natuurwijnen sinds de jaren tachtig. Het domein Marcel Lapierre, dat aan het begin van de vorige eeuw werd opgericht, is een familiebedrijf dat al verschillende generaties lang van vader op zoon wordt overgedragen.<br /><br />Het was Michel Lapierre die zich in Villé-Morgon vestigde en er keldermeester werd van het Domaine des Chênes. Na de Tweede Wereldoorlog volgde zijn zoon Camille hem op; aan het eind van de jaren 1950 begon hij zijn productie in flessen te verkopen en breidde hij het domein uit. In 1973 nam Marcel Lapierre de leiding van het landgoed over van zijn vader, dat toen zeven hectare besloeg.<br /><br />Hij bracht grote veranderingen op zijn domein op gang en drukte een onuitwisbare stempel op de Beaujolaisstreek en zelfs, in ruimere zin, op de wereld van de natuurwijnen. In een tijd die werd gekenmerkt door een overmatig gebruik van chemische behandelingen in de wijngaarden, die vaak eerder preventief dan curatief werden toegepast, de wedloop om de opbrengsten, de standaardisering van de wijnen en het uitwissen van het terroir door de keuze van exogene gisten, enz. was Marcel Lapierre een echte voorloper die volledig tegen de trends inging. Een wijnbouwer die kan worden omschreven als een visionair. Al in 1981 en onder impuls van Jules Chauvet (onderzoeker, oenoloog en wijnhandelaar) begon hij te vinifiëren zonder SO2 of gist en zijn wijnstokken biologisch te bewerken, soms geïnspireerd door de biodynamica, zonder kunstmest of onkruidverdelger, om de ploeg naar buiten te brengen…<br /><br />Marcel Lapierre heeft zich gevestigd als een belangrijke figuur in de heropleving van de Beaujolais-wijnen en de natuurwijnen. Hij heeft een diepgaande invloed gehad op een hele generatie, zoals Jean Foillard, Georges Descombes en vele anderen, waardoor een echte navolging in de streek is ontstaan. Hij wordt vaak beschouwd als de vader van de natuurlijke wijnen. Sinds zijn dood in 2010 leidt zijn zoon Mathieu Lapierre, die in 2005 naar het landgoed terugkeerde, het landgoed, samen met zijn zus Camille en hun moeder Marie. Samen bestendigen ze de familietraditie en de knowhow die hen in staat stelt om grote Beaujolaiswijnen te produceren, in een biodynamische en natuurlijke filosofie, wijnen gegarandeerd 100% puur van druiven! Een traditie die wordt voortgezet door de nieuwe generatie.