IGP Pays d’Hérault “Parenthèse” **BIO – Dom. J & S, Dom. Parpalhòl – 2023
€ 11,81
Sku:
10701027523
Domein: Dom. J & S, Dom. Parpalhòl
Vinificatie: Pneumatische pers en natuurlijk gefilterd door zwaartekracht, natuurlijke gisten. Vinificatie en rijping in thermo regulerende stalen vaten.
Klimaat: Warm Mediterraans
Jaar: 2023
Stijl: Fris - Fruitig
Druiven: 70% Chardonnay 20% Viognier 10% Colombard
Wijncultuur: Biologisch
Land: Spanje
Regio: Languedoc
Eenheid: 75 cl
Units per box: 6
428 op voorraad
Guaranteed safe & secure checkout
IGP Pays d’Hérault “Parenthèse” **BIO – Dom. J & S, Dom. Parpalhòl – 2023
€ 11,81
Description
Description
Domaine Parpalhol is voor alles een verhaal van 2 vrienden met een gemeenschappelijke passie voor authentieke wijnen van de Languedoc. Allereerst is er Julien. Na een wijnbouwbeurs in Montpellier neemt hij in 2006 het familiedomein over. Hij treedt in de voetsporen van zijn vader, een lokale man die vroeger aan de dorpscoöperatie verkocht. Julien deed zijn ervaring op bij Jean Michel Alquier maar ook bij Domaine Trevallon, een ster uit de Provence. Serge komt uit het restaurantwezen. Na 20 jaar in het buitenland, komt zijn passie voor wijn tot uiting door verschillende studies zoals de Wine University in Suze la Rousse in Frankrijk, de beroemde Zwitserse Changins wijnschool en tenslotte de WSET in 2015.
