IGP Cévennes “Terre Ronde” **BIO – Dom. Le Sollier – 2020

Description

Domaine le Sollier"" is genesteld aan de voet van het Nationaal Park van de Cevennen, in een werkelijk groene omgeving met uitzicht op twee grote kalkstenen balken. De op het zuiden gelegen, glooiende wijngaard strekt zich uit over ongeveer vijftien hectare. ""Grenache"", ""Syrah"", ""Viogner"" en andere trekken alle zon die nodig is voor de uitwerking van de verschillende wijnen. Het begon allemaal in 2006 met de oprichting van de privékelder, met als doel ""Terroir""-wijnen te maken met een echte identiteit. Laurent, Thomas en Nicolas zijn al drie generaties lang een familiebedrijf en delen graag hun passie voor wijn en hun plaats van leven.