Friuli Colli Orientali Sauvignon “Zuc di Volpe” – Volpe Pasini – 2022

Description

Volpe Pasini, gelegen in het hart van Colli Orientali del Friuli, wordt al sinds de tijd van de Venetiaanse Republiek beschouwd als een uitstekende wijnproducent en het is zeker een van de oudste wijnmakerijen van het Italiaanse noordoosten. Het hart van de wijnmakerij, met zijn kantoren en kelders, wordt gevormd door een landhuis, waarvan de oorsprong teruggaat tot 1596, en door een prachtig complex van gebouwen rondom het landhuis zelf. Op het 20 duizend vierkante meter grote landgoed bevindt zich ook een park en een kleine Ribolla Gialla wijngaard die herinnert aan de wijnmakende ziel van het landgoed. De eerste documenten die met zekerheid aantonen dat op het landgoed wijn werd geproduceerd, dateren uit de 17e eeuw. Sindsdien heeft het landgoed altijd een roeping voor de landbouw getoond, die in de tweede helft van de 19e eeuw voornamelijk gewijd werd aan wijn.