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Côteaux d’Aix en Provence “AIX” 3 l Maison Saint Aix 2024
€ 106,70
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20201013024
Domein: Maison Saint Aix
Vinificatie: De druiven bij Maision Saint Aix worden vroeg in de ochtend geplukt om zo oxidatie te voorkomen. De trossen worden ontrist en gekoeld tot 4°C om vervolgens zacht geperst te worden. Op deze manier worden alle delicate aroma's behouden en vindt er een lichte kleurextractie plaats. Het gebruik van RVS draagt verder bij aan de puurheid van deze top rosé die na fermentatie geblend en gebotteld wordt.
Stijl: Mineraal - Fruitig - Fris
Jaar: 2024
Klimaat: Warm Mediterraans
Druiven: 60 % Grenache - 20 % Syrah - 20 % Cinsault
Wijncultuur: Conventioneel
Land: Frankrijk
Regio: Provence
Volume: 300 cl
Inhoud per doos: 1
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Côteaux d’Aix en Provence “AIX” 3 l Maison Saint Aix 2024
€ 106,70
Description
V & A
Description
AIX Rosé ressemble à une marque provençale de longue tradition. Pourtant, ce n’est que depuis 2009 que le négociant néerlandais Eric Kurver a acheté le Domaine de la Grande Seouve, qui s’étend sur 75 hectares, et l’a transformé d’un domaine peu rentable produisant du vin rouge et du vin blanc en l’un des meilleurs producteurs de rosé de France. Le courage de choisir le nom AIX et de l’enregistrer avec succès sous le nez des Français et la croyance dans les grands formats ne sont que deux facettes de son succès – cette sophistication vient de la simplicité.
