Castillon-Côtes de Bordeaux 1,5 l – Dom. de l’A – 2018
€ 96,23
Sku:
30103241518
Domein: Dom. de l'A
Vinificatie: De vinificatie is zeer eenvoudig, gebaseerd op respect voor het fruit. De druiven worden ontsteeld of gedeeltelijk ontsteeld en via een transportband naar de kuipen vervoerd, om te voorkomen dat ze worden gekneusd. De alcoholische gisting is spontaan, met inheemse gisten. Afhankelijk van de dikte van de schillen en de aard van het oogstjaar, gebeurt de extractie door overpompen of door handmatig naar beneden ponsen. Ze zijn altijd heel zachtaardig omdat het domein over het algemeen perfect rijpe druiven oogst. De malolactische gisting vindt gedeeltelijk in kuipen en gedeeltelijk in vaten plaats. Afhankelijk van het oogstjaar rijpt de wijn in vaten tot hij zijn volle rijpheid heeft bereikt, over een periode van 16 tot 18 maanden.
Stijl: Krachtig - Kruidig - Complex
Jaar: 2018
Klimaat: Gematigd Maritiem
Druiven: 75 % Merlot - 25 % Cabernet Franc
Wijncultuur: Conventioneel
Land: Frankrijk
Regio: Bordeaux
Volume: 150 cl
Inhoud per doos:
16 op voorraad

Guaranteed safe & secure checkout

Castillon-Côtes de Bordeaux 1,5 l – Dom. de l’A – 2018
€ 96,23
Description