Piemonte

De essentie van witte Piemonte-wijnen

Naast zijn beroemde rode wijnen biedt Piemonte ook een verfijnde selectie witte wijnen die uitblinken in frisheid, structuur en elegantie.
Van de aromatische Arneis tot de precieze Gavi en de rijke Chardonnay “Elioro”, elk glas toont een ander facet van dit prestigieuze wijngebied – stijlvol, evenwichtig en gastronomisch veelzijdig.

Terroir – heuvels, kalk en koelte

De witte wijngaarden van Piemonte liggen op glooiende hellingen met kalkrijke kleibodems en profiteren van de koele Alpenlucht.
Dit zorgt voor spanning, frisheid en aromatische precisie – de sleutel tot wijnen met diepgang en lengte.

Onze selectie – drie expressies van Piemonte

• Ugo Lequio – Langhe Arneis
  Een expressieve Arneis met aroma’s van witte bloemen, peer en citrus. Droog, fris en mineraal, met een elegante afdronk – typisch voor de heuvels van de Langhe.

• Cordero di Montezemolo – Elioro (Chardonnay)
  Een rijke, volledig op Chardonnay gebaseerde wijn met subtiele houtrijping.
  Vol en romig, met aroma’s van rijpe perzik, vanille en hazelnoot, perfect in balans door frisse zuren.
  Een wijn die Franse finesse en Italiaanse levendigheid combineert.

• Ottosoldi – Gavi DOCG (Cortese)
  Licht, levendig en mineraal, met tonen van citrus, amandel en appelbloesem.
  Een wijn met strakke precisie en subtiele ziltigheid – de belichaming van elegantie uit zuidoost-Piemonte.

Foodpairing – elegant en gastronomisch

• Arneis & Gavi: bij zeevruchten, sushi, salades en geitenkaas.

• Elioro (Chardonnay): bij gevogelte, kreeft, risotto met truffel of romige sauzen.
  Witte Piemonte-wijnen verenigen frisheid, textuur en finesse – de stille kracht van een groots wijngebied.