Frankrijk

De essentie van Franse rosé

Frankrijk is de bakermat van rosé. Van de krijthellingen van de Champagne tot de zonovergoten kust van de Provence: Franse rosé combineert finesse, frisheid en elegantie op een manier die nergens anders wordt geëvenaard. Of het nu gaat om gastronomische cuvées of verfrissende zomerwijnen, elke fles is een ode aan vakmanschap en terroir.

Terroir – diversiteit als kracht

Het geheim van Franse rosé schuilt in zijn veelzijdigheid:

• in het noorden, krijt en koelte brengen spanning en mineraliteit;

• in het centrum, kalksteen en silex zorgen voor frisheid en florale tonen;

• in het zuiden, zon en wind schenken rondeur en mediterrane kruidigheid.
  Deze contrasten maken Franse rosé tot een van de meest gelaagde wijnstijlen ter wereld.

Onze domeinen – vijf gezichten van elegantie

• Domaine Gallimard Père & Fils (Rosé des Riceys – Champagne)
  Een zeldzame rosé uit de Aube, gemaakt van Pinot Noir en vergist als stille wijn. Complex, delicaat en intens aromatisch met tonen van aardbei, kers en specerijen. Een wijn met body en lange afdronk – de aristocraat onder de rosés.

• Domaine Jean Reverdy (Sancerre “Les Villots”)
  Een verfijnde Pinot Noir rosé uit de kalkrijke bodems van Sancerre. Licht, precies en mineraal, met aroma’s van rode bes, grapefruit en bloemen. Zuiver, droog en gastronomisch.

• Bruno Andreu (Cuvée Élixir – Languedoc)
  Moderne Zuid-Franse stijl met levendig fruit en elegante kruidigheid. Grenache, Syrah en Cinsault vormen samen een rosé met rondeur, fijne zuren en zomerse charme.

• Maison Saint AIX (Côteaux d’Aix-en-Provence “AIX”)
  Iconische Provence-rosé, gemaakt op 420 meter hoogte nabij Aix-en-Provence. Bleekroze, met aroma’s van perzik, aardbei en citrus. Fris, verfijnd en perfect in balans – hét symbool van de moderne Franse rosé.

• Château Vannières (Bandol Rosé)
  Een rosé van Mourvèdre, Cinsault en Grenache, afkomstig van kalkrijke terrassen nabij de Middellandse Zee. Krachtig en complex, met tonen van steenfruit, kruiden en subtiele ziltigheid. De ultieme gastronomische rosé.

Samen tonen deze wijnen het volledige palet van Frankrijk: van noordelijke frisheid tot zuidelijke intensiteit.

Foodpairing – elegantie aan tafel

• Gallimard Rosé des Riceys: bij kalfstartaar, sushi of lichte wildgerechten.

• Reverdy Sancerre: bij zeevruchten, salades, geitenkaas.

• Andreu Élixir: bij gegrilde vis, kip of mediterrane tapas.

• AIX Rosé: bij zomerse gerechten, salades of gegrilde groenten.

• Vannières Bandol: bij bouillabaisse, tonijnsteak of Provençaalse stoofpot.