Abruzzo

De essentie van Cerasuolo d’Abruzzo

Aan de Adriatische kust, tussen bergen en zee, ligt Abruzzo – een streek waar de Montepulciano-druif niet alleen diepe rode wijnen voortbrengt, maar ook een van Italië’s meest karaktervolle rosés: Cerasuolo d’Abruzzo. Deze wijn onderscheidt zich door zijn intense kleur, levendig fruit en gastronomische diepte – een rosé met het hart van een rode wijn.

Terroir – tussen bergen en zee

De wijngaarden liggen aan de voet van het Gran Sasso-gebergte, waar hoogte en zeebries zorgen voor frisse nachten en langzame rijping. De kalkrijke kleibodems geven de wijn structuur, terwijl het mediterrane klimaat zorgt voor rijp fruit en een uitnodigende geurintensiteit.

Domein Velenosi – expressie en elegantie

Velenosi, gevestigd in Ascoli Piceno, behoort tot de toonaangevende wijnmakers van Midden-Italië. Hun Cerasuolo d’Abruzzo DOC combineert traditie met moderne precisie. De wijn is helder kersenroze, met aroma’s van aardbei, granaatappel, rozenblaadjes en een vleugje amandel. In de mond is hij vol en zijdezacht, met een verfijnde zuurgraad en een minerale, droge afdronk.

Een rosé met karakter, elegantie en gastronomische veelzijdigheid – typisch Abruzzo.

Foodpairing – fris, fruitig en gastronomisch

Cerasuolo d’Abruzzo is ideaal bij:

• Charcuterie en antipasti

• Gegrilde vis of lichte pastagerechten

• Gevogelte of zomerse salades
  Zijn diepte en levendige frisheid maken hem ook perfect voor lichte Aziatische gerechten.