Puglia

De essentie van Puglia

In de hak van Italië, waar de zon overvloedig schijnt en de zeebries voor verkoeling zorgt, ligt Puglia – een streek die de essentie van het Middellandse Zeegebied belichaamt. Rode wijnen uit Puglia zijn gul, rijp en kruidig, maar bij de beste producenten ook verrassend verfijnd. Ze ademen traditie en puurheid, met een onweerstaanbare zuidelijke charme.

Terroir – zee, zon en kalksteen

De wijngaarden van Puglia profiteren van het warme klimaat en de nabijheid van de Adriatische en Ionische zee. De kalkrijke bodems van Manduria geven de wijnen hun frisheid en spanning. De belangrijkste druif, Primitivo, levert intens fruit en fluweelzachte tannines, terwijl lokale rassen als Negroamaro zorgen voor complexiteit en diepte.

Masseria Cuturi – herboren traditie in Manduria

Bij Vinifera Fine Wines vertegenwoordigt Masseria Cuturi het authentieke en verfijnde gezicht van Puglia. Het domein, gelegen nabij Manduria, is een historisch landgoed dat al in de 19e eeuw wijn produceerde. Vandaag maakt de familie Rossi-Chauvenet hier biologische wijnen die terroir, traditie en elegantie verenigen.

Hun rode wijnen – voornamelijk op basis van Primitivo di Manduria – tonen rijpe pruim, zwarte kers, mediterrane kruiden en een minerale toets. Ze combineren kracht met frisheid en zijn een toonbeeld van modern Puglia: vol, levendig en stijlvol.

Foodpairing – zuiderse intensiteit aan tafel

Rode Puglia-wijnen zijn uitstekende begeleiders van rijke, kruidige gerechten:

• Primitivo di Manduria: bij gegrild vlees, stoofpotten of pasta met kruidige tomatensaus.

• Negroamaro-blends: bij lamsvlees, pizza of geroosterde groenten.

• Gerijpte cuvées van Masseria Cuturi: bij wild, oude kazen of truffelgerechten.

Hun warmte, structuur en mediterrane kruidigheid brengen elke tafel tot leven.