Isabel Ferrando illustreert beter dan wie ook het vermogen van dit beroemde dorpje in de Vaucluse om nieuwe talenten aan het licht te brengen. Pas bij het aanbreken van het jaar 2000 besluit deze voormalige directeur van een grote bank, afkomstig uit Carpentras, zich met lichaam en ziel onder te dompelen in een nieuw avontuur. Enkele jaren eerder had zij een echte passie voor wijn ontdekt bij het proeven van een Meursault van Jean-Fran\u00e7ois CocheDury. Met de kostbare hulp van haar echtgenoot is zij nooit opgehouden met het zoeken naar wijngaarden om te kopen in Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.<\/p>\n
In 2002 kruiste het lot van Isabel dat van de familie Serre, die sinds de jaren twintig eigenaar is van een twintigtal hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van het dorp. Suzanne Serre vertrouwde de “sleutels” van dit oude familiedomein toe aan Isabel Ferrando, een wijnbouwster die zeker een beginneling was, maar die werd gedreven door een passie en energie die door niets kon worden tegengehouden. Zich bewust van het bijzondere en zeer homogene karakter van het terroir van Saint-Pr\u00e9fert, waar gerolde kiezels en grind volledig op een bed van blauwe klei liggen, heeft Isabel Ferrando door reizen en ontelbare proeverijen een persoonlijke visie op de wijnbereiding ontwikkeld. Zij aarzelt niet om te investeren in een nieuwe kelder of om het landgoed om te bouwen tot biologische landbouw, om zichzelf de middelen te geven om haar ambitie waar te maken.<\/p>\n
Haar credo: koste wat kost de integriteit, de glans en de frisheid van de vrucht bewaren, zodat deze zonder kunstmatige ingrepen alles doorgeeft wat de lucht en de aarde haar hebben gegeven. De wijnen van Saint-Pr\u00e9fert behoren sindsdien tot de meest verfijnde uitdrukkingen van het Ch\u00e2teauneuf terroir en worden in de hele wijnwereld gezocht!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Isabel Ferrando illustreert beter dan wie ook het vermogen van dit beroemde dorpje in de Vaucluse om nieuwe talenten aan het licht te brengen. Pas bij het aanbreken van het jaar 2000 besluit deze voormalige directeur van een grote bank, afkomstig uit Carpentras, zich met lichaam en ziel onder te dompelen in een nieuw avontuur. Enkele jaren eerder had zij een echte passie voor wijn ontdekt bij het proeven van een Meursault van Jean-Fran\u00e7ois CocheDury. Met de kostbare hulp van haar echtgenoot is zij nooit opgehouden met het zoeken naar wijngaarden om te kopen in Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. In 2002 kruiste het lot van Isabel dat van de familie Serre, die sinds de jaren twintig eigenaar is van een twintigtal hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van het dorp. Suzanne Serre vertrouwde de “sleutels” van dit oude familiedomein toe aan Isabel Ferrando, een wijnbouwster die zeker een beginneling was, maar die werd gedreven door een passie en energie die door niets kon worden tegengehouden. Zich bewust van het bijzondere en zeer homogene karakter van het terroir van Saint-Pr\u00e9fert, waar gerolde kiezels en grind volledig op een bed van blauwe klei liggen, heeft Isabel Ferrando door reizen en ontelbare proeverijen een persoonlijke visie op de wijnbereiding ontwikkeld. Zij aarzelt niet om te investeren in een nieuwe kelder of om het landgoed om te bouwen tot biologische landbouw, om zichzelf de middelen te geven om haar ambitie waar te maken. Haar credo: koste wat kost de integriteit, de glans en de frisheid van de vrucht bewaren, zodat deze zonder kunstmatige ingrepen alles doorgeeft wat de lucht en de aarde haar hebben gegeven. De wijnen van Saint-Pr\u00e9fert behoren sindsdien tot de meest verfijnde uitdrukkingen van het Ch\u00e2teauneuf terroir en worden in de hele wijnwereld gezocht!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14850,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1958,1945,2054,1817,1864,1937,1961,2052,1910,1810],"product_tag":[],"class_list":["post-4320","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-clairette","product_cat-druiven","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-witte-wijn-frankrijk","product_cat-witte-wijn-rhone-vallei","product_cat-wijnregio-rhone-vallei","product_cat-roussanne","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","product_cat-witte-wijn","pa_brand-famille-isabel-ferrando","pa_druiven-roussanne","pa_jaargang-1253","pa_prijs-e50-7499","pa_regio-cotes-du-rhone","pa_viticultuur-biologisch","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Famille Isabel Ferrando","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"De vinificatie van deze Châteauneuf-du-Pape wit van het domein Saint Préfert gebeurt uitsluitend met hele druiven. De wijn rijpt 6 maanden in demi-muids.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"La vinification de ce Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine de Saint Préfert se fait exclusivement en raisins entiers. Le vin vieillit pendant 6 mois dans des demi-muids.","stijl":"Floraal - Fruitig - Complex","stijl_fr":"Floral - Fruité - Complexe","stijl_en":"","jaar":"2022","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Warm Mediterraans","klimaat_fr":"Continental chaud","klimaat_en":"","druiven":"60 % Clairette - 40 % Roussanne","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biologisch","wijncultuur_fr":"Bio","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"France","land_en":"","regio":"Zuid Rh\u00f4ne","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"Isabel Ferrando illustreert beter dan wie ook het vermogen van dit beroemde dorpje in de Vaucluse om nieuwe talenten aan het licht te brengen. Pas bij het aanbreken van het jaar 2000 besluit deze voormalige directeur van een grote bank, afkomstig uit Carpentras, zich met lichaam en ziel onder te dompelen in een nieuw avontuur. Enkele jaren eerder had zij een echte passie voor wijn ontdekt bij het proeven van een Meursault van Jean-François CocheDury. Met de kostbare hulp van haar echtgenoot is zij nooit opgehouden met het zoeken naar wijngaarden om te kopen in Châteauneuf-du-Pape.<br \/><br \/>In 2002 kruiste het lot van Isabel dat van de familie Serre, die sinds de jaren twintig eigenaar is van een twintigtal hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van het dorp. Suzanne Serre vertrouwde de "sleutels" van dit oude familiedomein toe aan Isabel Ferrando, een wijnbouwster die zeker een beginneling was, maar die werd gedreven door een passie en energie die door niets kon worden tegengehouden. Zich bewust van het bijzondere en zeer homogene karakter van het terroir van Saint-Préfert, waar gerolde kiezels en grind volledig op een bed van blauwe klei liggen, heeft Isabel Ferrando door reizen en ontelbare proeverijen een persoonlijke visie op de wijnbereiding ontwikkeld. Zij aarzelt niet om te investeren in een nieuwe kelder of om het landgoed om te bouwen tot biologische landbouw, om zichzelf de middelen te geven om haar ambitie waar te maken.<br \/><br \/>Haar credo: koste wat kost de integriteit, de glans en de frisheid van de vrucht bewaren, zodat deze zonder kunstmatige ingrepen alles doorgeeft wat de lucht en de aarde haar hebben gegeven. De wijnen van Saint-Préfert behoren sindsdien tot de meest verfijnde uitdrukkingen van het Châteauneuf terroir en worden in de hele wijnwereld gezocht!","description_fr":"Isabel Ferrando illustre mieux que quiconque la capacité de ce célèbre village du Vaucluse à découvrir de nouveaux talents. C'est à l'aube de l'an 2000 que cette ancienne directrice d'une grande banque, originaire de Carpentras, décide de se plonger corps et âme dans une nouvelle aventure. Quelques années auparavant, elle s'était découvert une véritable passion pour le vin en dégustant un Meursault de Jean-François Coche-Dury. Avec l'aide précieuse de son mari, elle ne cesse de chercher des vignobles à acheter à Châteauneuf-du-Pape. En 2002, le destin d'Isabel a croisé celui de la famille Serre, qui possède depuis les années 1920 une vingtaine d'hectares de vignobles sur le versant sud du village. Suzanne Serre a confié les "clés" de ce vieux domaine familial à Isabel Ferrando, une vigneronne certes novice, mais animée d'une passion et d'une énergie que rien ne pouvait arrêter. Consciente de la nature particulière et très homogène du terroir de Saint-Préfert, où les galets roulés et les graviers reposent entièrement sur un lit d'argile bleue, Isabel Ferrando a développé une vision personnelle de la vinification à travers la dégustation, les voyages et d'innombrables dégustations. Elle n'hésite pas à investir dans une nouvelle cave ou à convertir le domaine en agriculture biologique pour se donner les moyens de son ambition. Son credo : préserver à tout prix l'intégrité, l'éclat et la fraîcheur du fruit, afin qu'il transmette, sans intervention artificielle, tout ce que l'air et la terre lui ont donné. Les vins blancs de Saint-Préfert, extrêmement rares (à peine 1,5 hectares plantés), comptent depuis parmi les expressions les plus raffinées et les plus douces du terroir de Châteauneuf et sont recherchés dans le monde entier !","description_en":""},"yoast_head":"\n