Het succesverhaal van BattenfeldSpanier is uniek. De jonge H.O. Spanier richtte in 1993 een van de eerste ecologische wijnmakerij die kwaliteitswijnen produceerde in 1993. In de afgelopen tien jaar heeft hij de top bereikt van de Duitse gelederen, bekroond met de titel “Wijnmaker van het jaar” door Vinum Wineguide 2018. Het wijnhuis bevindt zich in Hohen-S\u00fclzen in de zuidelijkste Wonnegau-regio van Rheinhessen. De beste locaties rusten op massieve ondergrond van kalksteen, die leveren aan BattenfeldSpanier wijnen hun kenmerken van scherpte en levendigheid. Authenticiteit is het beste woord om deze wijnen te beschrijven. Weinig wijnboeren in Duitsland zijn zo compromisloos in hun productiemethoden; alle wijnen worden geproduceerd met behulp van ecologisch-biodynamische processen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Het succesverhaal van BattenfeldSpanier is uniek. De jonge H.O. Spanier richtte in 1993 een van de eerste ecologische wijnmakerij die kwaliteitswijnen produceerde in 1993. In de afgelopen tien jaar heeft hij de top bereikt van de Duitse gelederen, bekroond met de titel “Wijnmaker van het jaar” door Vinum Wineguide 2018. Het wijnhuis bevindt zich in Hohen-S\u00fclzen in de zuidelijkste Wonnegau-regio van Rheinhessen. De beste locaties rusten op massieve ondergrond van kalksteen, die leveren aan BattenfeldSpanier wijnen hun kenmerken van scherpte en levendigheid. Authenticiteit is het beste woord om deze wijnen te beschrijven. Weinig wijnboeren in Duitsland zijn zo compromisloos in hun productiemethoden; alle wijnen worden geproduceerd met behulp van ecologisch-biodynamische processen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16043,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1945,2053,1840,1930,1880,1838,2051,2052,1910],"product_tag":[],"class_list":["post-2085","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-druiven","product_cat-wijnlanden-duitsland","product_cat-rode-wijn-duitsland","product_cat-wijnregio-rheinhessen","product_cat-rode-wijn-rheinhessen","product_cat-rode-wijn","product_cat-spatburgunder","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","pa_brand-weingut-battenfeld-spanier","pa_druiven-spatburgunder","pa_jaargang-1290","pa_viticultuur-biodynamisch","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Weingut Battenfeld Spanier","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Afhankelijk van het millésime wordt een deel van de trossen in zijn geheel vergist om extra structuur en aromatische complexiteit te verkrijgen. De fermentatie verloopt spontaan met inheemse gisten. Aansluitend rijpt de wijn 18 tot 24 maanden in Franse eiken barriques, waarvan een beperkt aandeel nieuw hout, zodat de structuur wordt ondersteund zonder het fruit te overheersen. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om maximale textuur en diepgang te bewaren.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Les raisins sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés. Selon le millésime, une partie des grappes est vinifiée en vendange entière afin d\u2019apporter structure et complexité aromatique. La fermentation se déroule spontanément grâce aux levures indigènes. L\u2019élevage dure 18 à 24 mois en barriques de chêne français, dont une proportion modérée de bois neuf, afin de soutenir la structure sans dominer le fruit. Le vin est mis en bouteille sans filtration pour préserver profondeur et texture.","stijl":"Fruitig - Sappig","stijl_fr":"Juteux - Fruité","stijl_en":"","jaar":"2021","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Koel Continentaal","klimaat_fr":"Continental frais","klimaat_en":"","druiven":"100 % Sp\u00e4tburgunder","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamisch","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Duitsland","land_fr":"Allemagne","land_en":"","regio":"Rheinhessen","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"Het succesverhaal van BattenfeldSpanier is uniek. De jonge H.O. Spanier richtte in 1993 een van de eerste ecologische wijnmakerij die kwaliteitswijnen produceerde in 1993. In de afgelopen tien jaar heeft hij de top bereikt van de Duitse gelederen, bekroond met de titel "Wijnmaker van het jaar" door Vinum Wineguide 2018. Het wijnhuis bevindt zich in Hohen-Sülzen in de zuidelijkste Wonnegau-regio van Rheinhessen. De beste locaties rusten op massieve ondergrond van kalksteen, die leveren aan BattenfeldSpanier wijnen hun kenmerken van scherpte en levendigheid. Authenticiteit is het beste woord om deze wijnen te beschrijven. Weinig wijnboeren in Duitsland zijn zo compromisloos in hun productiemethoden; alle wijnen worden geproduceerd met behulp van ecologisch-biodynamische processen.","description_fr":"L'histoire du succès de BattenfeldSpanier est unique. Le jeune H.O. Spanier a fondé en 1993 l'une des premières exploitations viticoles écologiques à produire des vins de qualité. Au cours de la dernière décennie, il s'est hissé au sommet des rangs allemands, récompensé par le titre de "vigneron de l'année" par Vinum Wineguide 2018. La cave est située à Hohen-Sülzen, dans la région de Wonnegau, la plus méridionale de Rheinhessen. Les meilleurs sites reposent sur un sous-sol massif de calcaire, qui confère aux vins de Battenfeld Spanier leurs caractéristiques de netteté et de vivacité. L'authenticité est le meilleur mot pour décrire ces vins. Peu de vignerons en Allemagne sont aussi intransigeants dans leurs méthodes de production ; tous les vins sont produits selon des procédés éco-biodynamiques.","description_en":""},"yoast_head":"\n