De wijngaard van Nicolas Grosbois ligt in “Le Pressoir” in Panzoult, in het gebied van de appellatie Chinon, in het hart van de Loirevallei, tussen bos en rivier. Domaine Grosbois ligt op de bovenste hellingen van Chinon, op het zuiden gericht, en beslaat 9 hectare wijngaard, verdeeld over 13 verschillende percelen. Dankzij deze verscheidenheid aan percelen kunnen de wijnen hun karakter tot uitdrukking brengen en de subtiele aroma’s van Cabernet Franc onthullen.<\/p>\n
Nicolas wilde dit erfgoed behouden en de 600 jaar oude geschiedenis respecteren. Hij arriveerde in 2008 op het familiebedrijf en nam het stokje over van zijn ouders. Hij brengt een nieuw perspectief, rijke ervaring en technieken uit andere wijngebieden zoals Saumur maar evengoed uit het buitenland (Australi\u00eb, Nieuw-Zeeland, VS, Chili). Nicolas Grosbois’ knowhow en kennis van zijn wijngaarden stellen hem in staat om oprechte en elegante wijnen aan te bieden, met respect voor de bodem en het milieu door middel van biologische landbouw en met de volledige expressie van het Chinon-terroir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De wijngaard van Nicolas Grosbois ligt in “Le Pressoir” in Panzoult, in het gebied van de appellatie Chinon, in het hart van de Loirevallei, tussen bos en rivier. Domaine Grosbois ligt op de bovenste hellingen van Chinon, op het zuiden gericht, en beslaat 9 hectare wijngaard, verdeeld over 13 verschillende percelen. Dankzij deze verscheidenheid aan percelen kunnen de wijnen hun karakter tot uitdrukking brengen en de subtiele aroma’s van Cabernet Franc onthullen. Nicolas wilde dit erfgoed behouden en de 600 jaar oude geschiedenis respecteren. Hij arriveerde in 2008 op het familiebedrijf en nam het stokje over van zijn ouders. Hij brengt een nieuw perspectief, rijke ervaring en technieken uit andere wijngebieden zoals Saumur maar evengoed uit het buitenland (Australi\u00eb, Nieuw-Zeeland, VS, Chili). Nicolas Grosbois’ knowhow en kennis van zijn wijngaarden stellen hem in staat om oprechte en elegante wijnen aan te bieden, met respect voor de bodem en het milieu door middel van biologische landbouw en met de volledige expressie van het Chinon-terroir.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16376,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2013,1945,1839,2054,1936,1888,1838,2052,1910],"product_tag":[],"class_list":["post-16375","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cabernet-franc","product_cat-druiven","product_cat-rode-wijn-frankrijk","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-wijnregio-loire-vallei","product_cat-rode-wijn-loire-vallei","product_cat-rode-wijn","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","pa_brand-dom-n-grosbois","pa_druiven-cabernet-franc","pa_jaargang-1265","pa_viticultuur-natuurwijn","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Dom. N. Grosbois","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Handmatige oogst, volledige ontristing, passage door de sorteertafel. De 12 daagse fermentatie gebeurd met inheemse gisten, zonder zwavel met door 3 dagen koude maceratie. Lichte toevoeging van sulfiet bij het bottelen, overeenkomstig de Vins Méthode Nature. Rijping gedurende 8 maanden in vaten.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Récolte manuelle, égrappage complet, passage sur la table de triage. La fermentation de 12 jours se fait avec des levures indigènes, sans soufre avec une macération à froid de 3 jours. Légère addition de sulfite à la mise en bouteille, conformément à la Méthode Vins Nature. Élevé pendant 8 mois en barriques.","stijl":"","stijl_fr":"","stijl_en":"","jaar":"2024","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Koel Continentaal","klimaat_fr":"Continental frais","klimaat_en":"","druiven":"100 % Cabernet Franc","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamisch","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Loire","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"","description_fr":"","description_en":""},"yoast_head":"\n