Toen Jean-Pierre Ilbert in 1998 besloot de co\u00f6peratieve kelder te verlaten, was dat omdat Julien, zijn zoon van toen 18 jaar, zijn eigen weg had gekozen en van plan was na zijn studie terug te keren. Het eerste wat moest gebeuren was het vinden van een naam voor het domein, en het was heel vanzelfsprekend dat Jean-Pierre, samen met zijn vrouw Martine, zijn inspiratie haalde uit de aarde: Combel is de naam van het stuk grond waar ze wonen en dat bedekt is met wijnstokken, en La Serre is de naam van het stuk grond ertegenover, waar alle bedrijfsgebouwen staan: In 1998 werd Combel-la-Serre officieel geboren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Toen Jean-Pierre Ilbert in 1998 besloot de co\u00f6peratieve kelder te verlaten, was dat omdat Julien, zijn zoon van toen 18 jaar, zijn eigen weg had gekozen en van plan was na zijn studie terug te keren. Het eerste wat moest gebeuren was het vinden van een naam voor het domein, en het was heel vanzelfsprekend dat Jean-Pierre, samen met zijn vrouw Martine, zijn inspiratie haalde uit de aarde: Combel is de naam van het stuk grond waar ze wonen en dat bedekt is met wijnstokken, en La Serre is de naam van het stuk grond ertegenover, waar alle bedrijfsgebouwen staan: In 1998 werd Combel-la-Serre officieel geboren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16205,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1945,2054,1839,2015,1838,1933,1889,2052,1910],"product_tag":[],"class_list":["post-16203","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-druiven","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-rode-wijn-frankrijk","product_cat-malbec","product_cat-rode-wijn","product_cat-wijnregio-sud-ouest","product_cat-rode-wijn-sud-ouest","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","pa_brand-combel-la-serre","pa_druiven-malbec","pa_jaargang-1253","pa_viticultuur-biologisch","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Combel-La-Serre","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Traditionele vinificatie gedurende een korte periode (maceratie van ongeveer vijftien dagen) in roestvrij staal en betonnen vaten. De wijn rijpt gedurende één winter op fijne droesem in vaten.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Vinification traditionnelle sur une courte période (macération d'environ 15 jours) dans des cuves en acier inoxydable et en béton. Le vin est élevé pendant un hiver sur lies fines en barriques.","stijl":"","stijl_fr":"","stijl_en":"","jaar":"2023","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Warm Maritiem","klimaat_fr":"Mediterrannéen chaud","klimaat_en":"","druiven":"100 % Malbec","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biologisch","wijncultuur_fr":"Bio","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Sud Ouest","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"","description_fr":"","description_en":""},"yoast_head":"\n