De wijngaard van Nicolas Grosbois ligt in “Le Pressoir” in Panzoult, in het gebied van de appellatie Chinon, in het hart van de Loirevallei, tussen bos en rivier. Domaine Grosbois ligt op de bovenste hellingen van Chinon, op het zuiden gericht, en beslaat 9 hectare wijngaard, verdeeld over 13 verschillende percelen. Dankzij deze verscheidenheid aan percelen kunnen de wijnen hun karakter tot uitdrukking brengen en de subtiele aroma’s van Cabernet Franc onthullen.<\/p>\n
Nicolas wilde dit erfgoed behouden en de 600 jaar oude geschiedenis respecteren. Hij arriveerde in 2008 op het familiebedrijf en nam het stokje over van zijn ouders. Hij brengt een nieuw perspectief, rijke ervaring en technieken uit andere wijngebieden zoals Saumur maar evengoed uit het buitenland (Australi\u00eb, Nieuw-Zeeland, VS, Chili). Nicolas Grosbois’ knowhow en kennis van zijn wijngaarden stellen hem in staat om oprechte en elegante wijnen aan te bieden, met respect voor de bodem en het milieu door middel van biologische landbouw en met de volledige expressie van het Chinon-terroir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De wijngaard van Nicolas Grosbois ligt in “Le Pressoir” in Panzoult, in het gebied van de appellatie Chinon, in het hart van de Loirevallei, tussen bos en rivier. Domaine Grosbois ligt op de bovenste hellingen van Chinon, op het zuiden gericht, en beslaat 9 hectare wijngaard, verdeeld over 13 verschillende percelen. Dankzij deze verscheidenheid aan percelen kunnen de wijnen hun karakter tot uitdrukking brengen en de subtiele aroma’s van Cabernet Franc onthullen. Nicolas wilde dit erfgoed behouden en de 600 jaar oude geschiedenis respecteren. Hij arriveerde in 2008 op het familiebedrijf en nam het stokje over van zijn ouders. Hij brengt een nieuw perspectief, rijke ervaring en technieken uit andere wijngebieden zoals Saumur maar evengoed uit het buitenland (Australi\u00eb, Nieuw-Zeeland, VS, Chili). Nicolas Grosbois’ knowhow en kennis van zijn wijngaarden stellen hem in staat om oprechte en elegante wijnen aan te bieden, met respect voor de bodem en het milieu door middel van biologische landbouw en met de volledige expressie van het Chinon-terroir.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12807,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2013,1945,1839,2054,1888,1936,1838,2052,1910],"product_tag":[],"class_list":["post-11034","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cabernet-franc","product_cat-druiven","product_cat-rode-wijn-frankrijk","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-rode-wijn-loire-vallei","product_cat-wijnregio-loire-vallei","product_cat-rode-wijn","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","pa_brand-dom-n-grosbois","pa_druiven-cabernet-franc","pa_jaargang-1253","pa_prijs-e50-7499","pa_viticultuur-biodynamisch","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Dom. N. Grosbois","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Handmatige oogst, volledige ontristing, passage door de sorteertafel. De fermentatie gebeurd met inheemse gisten, zonder zwavel gevolgd door 25 dagen maceratie. Lichte toevoeging van sulfiet bij het bottelen, overeenkomstig de Vins Méthode Nature. Rijping gedurende 11 maanden in betonnen vaten.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"R\u00e9colte manuelle, d\u00e9poussi\u00e9rage complet, passage sur la table de triage. La fermentation de 12 jours se fait avec des levures indig\u00e8nes, sans soufre avec une mac\u00e9ration \u00e0 froid de 3 jours. L\u00e9g\u00e8re addition de sulfite \u00e0 la mise en bouteille, conform\u00e9ment \u00e0 la M\u00e9thode Vins Nature. \u00c9lev\u00e9 pendant 8 mois en barriques.","stijl":"","stijl_fr":"","stijl_en":"","jaar":"2022","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Koel Continentaal","klimaat_fr":"Continental frais","klimaat_en":"","druiven":"100 % Cabernet Franc","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamisch","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Loire","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"","description_fr":"","description_en":""},"yoast_head":"\n