\u00c9lodie Balme, afkomstig uit een wijnbouwersfamilie in
\nRasteau, richtte haar eigen domein op in 2006. Na stages bij verschillende
\nwijnmakers in de zuidelijke Rh\u00f4ne besloot ze een persoonlijke weg te volgen,
\ngedreven door haar ambitie wijnen te cre\u00ebren met finesse, frisheid en een
\nduidelijke terroiridentiteit.<\/p>\n
Ze startte met kleine percelen in Rasteau, Cairanne en
\nRoaix, voornamelijk beplant met Grenache, Syrah en Mourv\u00e8dre, deels afkomstig
\nvan oude stokken die een opmerkelijke diepgang en concentratie bieden. Vanaf
\nhet begin koos ze voor een precieze, elegante stijl, waarin de balans tussen
\nrijp fruit, structuur en fra\u00eecheur centraal staat.<\/p>\n
In korte tijd groeide Domaine \u00c9lodie Balme uit tot een vaste
\nwaarde in de C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne Villages, geliefd bij zowel sommelier- als
\nwijnliefhebberskringen. Haar cuv\u00e9es worden geprezen om hun zuiverheid,
\ndoordrinkbaarheid en hun vermogen om de zonnige maar gevarieerde terroirs van
\nRasteau en omliggende dorpen op een verfijnde manier te laten spreken.<\/p>\n
Vandaag staat \u00c9lodie Balme bekend als een van de meest
\ngetalenteerde en karaktervolle jonge wijnmaaksters van de regio, met wijnen die
\nkracht en elegantie moeiteloos combineren.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c9lodie Balme, afkomstig uit een wijnbouwersfamilie in Rasteau, richtte haar eigen domein op in 2006. Na stages bij verschillende wijnmakers in de zuidelijke Rh\u00f4ne besloot ze een persoonlijke weg te volgen, gedreven door haar ambitie wijnen te cre\u00ebren met finesse, frisheid en een duidelijke terroiridentiteit. Ze startte met kleine percelen in Rasteau, Cairanne en Roaix, voornamelijk beplant met Grenache, Syrah en Mourv\u00e8dre, deels afkomstig van oude stokken die een opmerkelijke diepgang en concentratie bieden. Vanaf het begin koos ze voor een precieze, elegante stijl, waarin de balans tussen rijp fruit, structuur en fra\u00eecheur centraal staat. In korte tijd groeide Domaine \u00c9lodie Balme uit tot een vaste waarde in de C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne Villages, geliefd bij zowel sommelier- als wijnliefhebberskringen. Haar cuv\u00e9es worden geprezen om hun zuiverheid, doordrinkbaarheid en hun vermogen om de zonnige maar gevarieerde terroirs van Rasteau en omliggende dorpen op een verfijnde manier te laten spreken. Vandaag staat \u00c9lodie Balme bekend als een van de meest getalenteerde en karaktervolle jonge wijnmaaksters van de regio, met wijnen die kracht en elegantie moeiteloos combineren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14206,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2018,1945,2054,1839,2007,1937,1883,1838,2006,2052,1910],"product_tag":[],"class_list":["post-11002","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-carignan","product_cat-druiven","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-rode-wijn-frankrijk","product_cat-grenache-noir","product_cat-wijnregio-rhone-vallei","product_cat-rode-wijn-rhone-vallei","product_cat-rode-wijn","product_cat-syrah","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","pa_brand-dom-e-balme","pa_druiven-grenache-noir","pa_jaargang-1683","pa_prijs-e10-1999","pa_viticultuur-conventioneel","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Dom. E. Balme","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Vinificatie door inheemse gisten, geen aanzuring, 12 dagen vatting met één pompbeurt per dag. Rijping in betonnen tanks, bij het bottelen: stabilisatie, lichte filtratie voor het bottelen.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Vinification par levures indigènes, pas d'acidification, cuvaison de 12 jours avec un pompage par jour. Maturation en cuves béton, à la mise en bouteille : stabilisation, légère filtration avant la mise en bouteille.","stijl":"","stijl_fr":"","stijl_en":"","jaar":"2024","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Warm Mediterraans","klimaat_fr":"Mediterrannéen chaud","klimaat_en":"","druiven":"70 % Grenache Noir - 20 % Carignan - 10 % Syrah","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Conventioneel","wijncultuur_fr":"Conventionnelle","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Zuid Rh\u00f4ne","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"","description_fr":"","description_en":""},"yoast_head":"\n