Het is in 1996 dat Sophie en Thierry het “Domaine de l’Aumonier” oprichten. Een zeer symbolische naam, aangezien de wijngaarden van de grootouders van Sophie de eerste waren die door het jonge echtpaar werden ge\u00ebxploiteerd. Met niets begonnen ze hun bedrijf met tien hectare, gekocht van gepensioneerde wijnbouwers; geen gereedschap, geen klanten en weinig middelen, maar met een gemeenschappelijke wil en de know-how van Thierry, rijk aan 6 jaar ervaring op een boerderij in Mareuil sur Cher als hoofd van de cultuur, en met de ervaring van zijn ouderen, wijnbouwers voor meerdere generaties …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Het is in 1996 dat Sophie en Thierry het “Domaine de l’Aumonier” oprichten. Een zeer symbolische naam, aangezien de wijngaarden van de grootouders van Sophie de eerste waren die door het jonge echtpaar werden ge\u00ebxploiteerd. Met niets begonnen ze hun bedrijf met tien hectare, gekocht van gepensioneerde wijnbouwers; geen gereedschap, geen klanten en weinig middelen, maar met een gemeenschappelijke wil en de know-how van Thierry, rijk aan 6 jaar ervaring op een boerderij in Mareuil sur Cher als hoofd van de cultuur, en met de ervaring van zijn ouderen, wijnbouwers voor meerdere generaties …<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15434,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1952,1945,2054,1817,1936,1852,2052,1910,1810],"product_tag":[],"class_list":["post-10804","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chenin-blanc","product_cat-druiven","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-witte-wijn-frankrijk","product_cat-wijnregio-loire-vallei","product_cat-witte-wijn-loire-vallei","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","product_cat-witte-wijn","pa_druiven-chenin-blanc","pa_jaargang-1265","pa_viticultuur-biodynamisch","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Dom. de l'Aumonier","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Alcoholische gisting in vaten, daarna malolactische gisting zonder sulfiet. Na 12 maanden aftappen, filteren en bottelen.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Fermentation alcoolique en barriques puis malolactique sans souffre. Soutirage après 12 mois puis filtration et mise en bouteille.","stijl":"","stijl_fr":"","stijl_en":"","jaar":"2023","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Koel Continentaal","klimaat_fr":"Continental frais","klimaat_en":"","druiven":"100 % Chenin","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamisch","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Loire","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"","description_fr":"","description_en":""},"yoast_head":"\n