Barolo “Vite Talin” – Luciano Sandrone – 2013

Description

Het verhaal van Sandrone is er één van een buitenkans die goed is uitgedraaid. Luciano kon een stuk grond van het bekende perceel Cannubi kopen in 1977. Vanaf het eerste oogstjaar is zijn wijn altijd enthousiast onthaald. Sinds het begin hebben Luciano en zijn broer Luca zich alleen maar gefocust op het allerbeste. Ook Luciano’s dochter, Barbara, verspreidt de boodschap van Sandrone aan wijnliefhebbers doorheen heel de wereld. De 27 hectare wijngaarden worden behandeld met de grootste liefde voor het vak en zijn het beste wat Barolo en Roero te bieden hebben.<br /><br />BALANCE IS OUR KEYWORD: In de kelders, tussen innovatie en traditie, tussen elegantie en power, tussen bewaarbaarheid en plezier. Excellentie wordt gecreëerd in de wijngaard. Sandrone heeft ervoor gekozen om te werken met 3 autochtone druivensoorten, nl. Dolcetto, Barbera en Nebbiolo. Door geduld en de tijd hebben ze de percelen geselecteerd op basis van hoogte, blootstelling aan de elementen en de samenstelling van de ondergrond. Het doel is ervoor te zorgen dat alle elementen telkens het beste passen bij de reeds eerder genoemde druivensoorten. Het is in de wijngaard dat kwaliteit geboren wordt. Elke wijn is het product van de expressie van elke wijngaard met zijn uniek karakter, zijn ondergrond, het microklimaat en de gebruikte gist.Dit proces is enkel mogelijk met het nodige respect en kennis van al deze elementen.Dit vereist constante zorg en toewijding, dag in dag uit, jaar na jaar.<br /><br />Stilstaan is achteruitgaan. In de laatste jaren hebben ze 2 percelen kunnen aankopen, nl. Baudana en Villero. Deze zijn toegevoegd aan de Barolo Le Vigne. Verder hebben ze hun droom gerealiseerd, de mogelijkheid van elk jaar de Barolo’s en de Nebbiolo “Valmaggioro” die gedurende 10 jaar in hun kelders opgeslagen geweest zijn, aan hun klanten aan te bieden. Zo werd “Sibi &amp; Paucis” geboren.<br /><br /><div>In 1987 gaf een enkele oude, knoestige Nebbiolo-wijngaard met uitzicht op het kasteel van Barolo Luciano zijn eerste vruchten. Het perceel had een lange geschiedenis: een oude boer en landeigenaar genaamd Natale – met de bijnaam "Talin" – die, na jaren van toegewijde arbeid en onvermoeibare cultivatie, zijn stuk grond aan Luciano verhuurde. Een daad van vertrouwen in een jonge en nieuwsgierige wijnmaker, waardig en bekwaam om in zijn voetsporen te treden. Beide mannen zijn oude zielen, slechts gescheiden door een generatie. In zijn constante zoektocht om de kwaliteit van zijn wijngaarden te verbeteren, liet Luciano zich verrassen. Tussen de rijen merkte hij een wijnstok op met een bijzonder karakter, waarop kleine en magere trossen waren gegroeid, met afzonderlijke druiven die veel kleiner waren dan gebruikelijk, en van een diepe donkerblauwe pruimkleur.</div><div><br /></div><div>Verschillen hoeven niet altijd te beangstigen, en deze plant bezat unieke kenmerken: een compacte vegetatie met minder kracht, dikke en gekartelde bladeren, een gematigde productie van zowel druiven als trossen die kleiner waren dan gebruikelijk. Eigenschappen die echter stabiel zouden blijven in de loop van de tijd en seizoenen. Luciano markeerde de plant, zodat hij deze kon blijven observeren. Het vereiste 25 jaar van experimenten, tests en kritische evaluaties. In 2019 zal de eerste fles Barolo Vite Talin 2013 vintage na 6 jaar van evolutie en verfijning uit de Sandrone-wijnmakerij komen. Deze wijn werd geboren en voorbestemd om de wijn te zijn zoals Luciano die had voorgesteld.</div><div><br /></div>"Vite" is het Italiaanse woord voor wijnstok en het is gegeven ter ere van de bijzondere en unieke plant. "Talin" om de oude eigenaar van de wijngaard te vieren, dezelfde Talin die geloofde in de bekwaamheid, geduld en nederige wijnmaakvaardigheden van de jonge Luciano.