Vino de la Tierra de Castilla y León “Dulce” 50 cl **BIO – Bodegas Menade – 2023

Description

La force motrice de Bodegas Menade est la famille Sanz. Ils cultivent le vin à Rueda depuis le début du XIXe siècle. La 6ème génération de vignerons de cette famille a lancé un nouveau projet en 2005 : Bodegas Menade. Ce faisant, ils ont été les pionniers de la viticulture biologique à Rueda. L'aspect naturel est très important pour eux et cela va au-delà de la seule vinification, c'est une véritable philosophie qui imprègne toute l'équipe de Bodegas Menade. Le recyclage est maximisé, la consommation d'énergie est réduite au minimum et même le verre des bouteilles est produit de manière écologique. Leur grand succès a créé une certaine marge de manœuvre financière, qui est utilisée pour soutenir des organisations caritatives et des projets sociaux dans leur région. Mais ils regardent aussi un peu plus loin : ils ont apporté leur soutien après le tremblement de terre dévastateur en Haïti et ils aident à fournir de l'électricité dans les régions pauvres d'Amérique du Sud.