VDP des Côtes de Gascogne “Eté Gascon” – Dom. Pellehaut – 2023

Description

Le Château de Pellehaut a une longue histoire, celle de la famille Béraut, qui vit à Montréal-du-Gers depuis quatre siècles. Dans les années 1950, Gaston Béraut, diplômé en agronomie, prend en charge la gestion du domaine familial, rompant avec la tradition de confier la gestion à un locataire. Dans les années 1970, Gaston et son épouse acquièrent progressivement de nouvelles terres et doublent la superficie totale du domaine de 150 à 300 hectares, dont 50 hectares de vignes. À la suite de cette expansion, le domaine comprend désormais des parcelles plus élevées, moins sujettes au gel, des sources et des lacs abondants au sommet des collines, qui permettent d'irriguer les terres et d'approvisionner le bétail en eau. C'est à cette époque que Gaston Béraut décide de distiller ses propres vins pour faire de l'armagnac. Au début des années 1980, lorsque les armagnacs de la société ont commencé à rencontrer le succès dans les concours, la société a demandé la certification de ses vins sous l'appellation Vins des Côtes de Gascogne. Ces efforts se sont poursuivis et intensifiés avec la restructuration du vignoble, la réorganisation et le rééquipement des installations de vinification, et la présence des fils Martin et Mathieu dans le vignoble - théâtre de leurs premiers pas de bébé et de leurs jeux d'enfants. Mathieu et Martin Béraut, descendants d'une lignée de vignerons armagnacais, viticulteurs et œnologues diplômés, dirigent le domaine familial avec simplicité et dynamisme depuis 20 ans.