Primitivo di Manduria “Chidro” **BIO – Masseria Cuturi – 2020

Description

En 1881, Tommaso Schiavoni Tafuri, un riche propriétaire terrien de Manduria, épouse la comtesse Sabini d'Altamura. La noble femme a apporté en dot des boutures de Primitivo greffé, qui ont été plantées à "Cuturi", dans la fertile Conca D'Oro. C'est ici que sont nées les premières vignes de Primitivo, dont le vin était plus alcoolisé et plus complet que les autres vins des Pouilles, un véritable nectar des Dieux. Le nom Primitivo a été reconnu en raison de la maturation précoce de cette variété par rapport aux autres. En 2007, lorsque les propriétaires actuels sont arrivés, la Masseria n'avait plus de vignobles. Ils ont décidé de restaurer le prestige et la gloire du passé, avec un chemin de croissance déterminé. À ce jour, le vignoble compte 40 hectares, contre 100 à l'origine.