Livraison offerte dès 300 € / Une livraison rapide / Des conseils personnalisés

Gigondas – Dom. La Bouïssière – 2020

 27,83
Sku: 30303187520
Domein: Dom. La Bouïssière
Vinificatie: Manuele oogst en sortering. Vervolgens 30% ontsteelt en voorzichtig geperst. Fermentatie gedurende 30 dagen met dagelijks overpompen over de hoed. Geen klaring of filtratie. Élevage voor 35% in staal en 65% in 2 tot 5 jaar oude foudres. De wijnen worden gerijpt op fijne droesem zonder overmatig gebruik van sulfiet. Na de vinificatie wordt de wijn overgetapt door zwaartekracht om de wijn te blenden en uiteindelijk te bottelen.
Klimaat: Warm Mediterraans
Jaar: 2020
Stijl: Sappig - Kruidig - Floraal
Druiven: 75 % Grenache Noir - 25 % Syrah
Wijncultuur: Conventioneel
Land: Frankrijk
Regio: Zuid Rhône
Eenheid: 75 cl
Units per box: 6
Livraison suivie offerte:
À partir de  300,00 d'achat
La Confiance Badge
Pour garantir la sécurité & de paiement sécurisé
Gigondas - Dom. La Bouïssière - 2020

Gigondas – Dom. La Bouïssière – 2020

 27,83

Description

Genesteld in het hart van de Dentelles de Montmirail, is Domaine La Bouïssière een van de ijkpunten van Gigondas. De wijnen, die bijna biologisch zijn, staan bekend om hun grote zuiverheid van fruit, hun frisse, volle en zijdezachte body. Een zekere waarde! Gelegen aan de rand van de Dentelles de Montmirail, in een plaats genaamd La Grande Bouïssière, werd het Domaine de la Bouïssière enkele jaren na de vorst van 1956 opgericht, die de olijfbomen decimeerde die de wijnstokken hadden vervangen na de phylloxera-crisis. Het was in die tijd dat Antonin Faravel wijnstokken plantte op het land dat hij van zijn vader erfde. De eerste jaren verkocht hij de druiven aan Pierre Amadieu (het domein waar hij al sinds zijn 14e werkte), en vanaf 1978 begon hij met de productie van zijn eigen wijn. In 1982 gaf hij zijn werk met Pierre Amadieu op om zich geheel aan zijn eigen nalatenschap te wijden. Hij overleed in 1988 en werd vervangen door zijn zoon Thierry, terwijl zijn oudste zoon, Gilles, al sinds 1985 in de wijngaarden werkzaam was. De wijngaard beslaat 8,5 hectare in de appellation Gigondas en 2,5 hectare in Vacqueyras, op terrassen op een hoogte van 300 m. Er wordt gewerkt volgens de principes van de biologische landbouw, zonder certificering. De enige producten die worden gebruikt, zijn zwavel, koper en natuurlijke amendementen. Bij de herbeplanting wordt gebruik gemaakt van massale selecties en de opbrengsten blijven beperkt tot ongeveer 30 hlha in Gigondas en 32 hlha in Vacqueyras en Beaumes-de-Venise. Sommige van de wijnstokken zijn erg oud. De oogst wordt met de hand gedaan.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Vendu
  • Expédition
Click outside to hide the comparison bar
Compare