Dão “Elfa” **BIO – Casa de Mouraz – 2015

Description

CASA de MOURAZ a été fondée par António Ribeiro et Sara Dionísio, qui ont quitté leur emploi à Lisbonne et se sont lancés dans ce qui est devenu une aventure familiale. Une version de la viticulture durable et de la vinification authentique. Mouraz, situé au cœur de la région du Dão, est le lieu de naissance d'António, où sa famille exploite des vignobles de manière holistique et écologique depuis plusieurs générations. C'est aussi un lieu où le paysage et le terroir ont été façonnés par les hommes et la géographie, où les vignobles anciens et nouveaux coexistent avec les pins, les chênes, les châtaigniers et les lièges dans une forêt sauvage. Cette diversité se retrouve dans la personnalité et la complexité des vins de la CASA de MOURAZ, reflétant toute leur passion pour ce lieu.