Bierzo “La Guiana” – Sangarida – 2021

Description

Il y a des années, dans la lointaine Galice, au nord de l'Espagne, Robustiano Fariña a décidé de créer son entreprise viticole. Bodegas y Viñedos Attis, situé à Val do Salnés, au cœur des Rías Baixas. Aujourd'hui, les enfants de Robustiano ont établi une deuxième cave : Sangarida. Le Bierzo est l'un des grands terroirs redécouverts au cours des 30 dernières années, produisant une classe spéciale de vins issus de cépages autochtones tels que le Mencía, le Godello et le Doña Blanca, et de vignobles en grande partie anciens. L'idée est née du fait que la mère des Fariñas était originaire d'El Bierzo et que la famille y avait des contacts. Lorsque l'opportunité d'y ouvrir un domaine viticole s'est présentée en 2019, ils l'ont saisie et ont choisi un nom qui conviendrait à Attis. Les étiquettes correspondent au charme morbide de la légende. La cave est dirigée par Lía Fariña, avec le soutien actif de Jean-François Hébrard, qui a longtemps conseillé Bodegas Attis.