Barbaresco “Gallina” 1,5 l – Ugo Lequio – 2016

Description

Les grandes personnalités naissent toujours d'un projet visionnaire, mais sans l'ambition inégalée de donner le maximum, rien de vraiment grand ne peut se développer. Telle est la philosophie qui guide Ugo Lequio, un producteur artisanal qui s'efforce de trouver un équilibre délicat entre tradition et innovation et qui a ainsi apporté sa contribution la plus importante à la culture du vin dans le Piémont. Dès le début des années 1980, Ugo a sorti ses premières bouteilles de vin après avoir rigoureusement sélectionné les fruits du vignoble de six hectares de Cascina Nuova. Ce domaine historique, situé sur la colline ensoleillée de Gallina, faisait autrefois partie du patrimoine de Neive Conti Riccardi Candiani et appartient désormais à la famille Marcarino. Des années plus tard, grâce à l'expérience et à l'expérimentation tant dans le vignoble que dans la cave, Ugo Lequio s'est imposé comme l'un des protagonistes du changement révolutionnaire qui privilégie la qualité du vin à la quantité. Sa conviction personnelle est que la classe et l'élégance ne peuvent être ressenties dans un grand vin que si on lui laisse suffisamment de temps, dans une atmosphère sans stress, pour se développer. C'est pourquoi Ugo insiste pour donner à ses vins un repos long et mérité avant de les commercialiser.