{"id":1896,"count":3,"description":"

De essentie van Puglia<\/h3>\r\n

In de hak van Itali\u00eb<\/a>, waar de zon overvloedig schijnt en de zeebries voor verkoeling zorgt, ligt Puglia <\/a>\u2013 een streek die de essentie van het Middellandse Zeegebied belichaamt. Rode wijnen uit Puglia zijn gul, rijp en kruidig, maar bij de beste producenten ook verrassend verfijnd. Ze ademen traditie en puurheid, met een onweerstaanbare zuidelijke charme.<\/p>\r\n\r\n\r\n

\r\n\r\n

Terroir \u2013 zee, zon en kalksteen<\/h3>\r\n

De wijngaarden van Puglia<\/a> profiteren van het warme klimaat en de nabijheid van de Adriatische en Ionische zee. De kalkrijke bodems van Manduria geven de wijnen hun frisheid en spanning. De belangrijkste druif, Primitivo<\/a>, levert intens fruit en fluweelzachte tannines, terwijl lokale rassen als Negroamaro<\/a>\u00a0zorgen voor complexiteit en diepte.<\/p>\r\n\r\n\r\n

\r\n\r\n

Masseria Cuturi \u2013 herboren traditie in Manduria<\/h3>\r\n

Bij Vinifera Fine Wines vertegenwoordigt Masseria Cuturi<\/a> het authentieke en verfijnde gezicht van Puglia. Het domein, gelegen nabij Manduria, is een historisch landgoed dat al in de 19e eeuw wijn produceerde. Vandaag maakt de familie Rossi-Chauvenet hier biologische wijnen die terroir, traditie en elegantie verenigen.<\/p>\r\n

Hun rode wijnen \u2013 voornamelijk op basis van Primitivo<\/a> di Manduria \u2013 tonen rijpe pruim, zwarte kers, mediterrane kruiden en een minerale toets. Ze combineren kracht met frisheid en zijn een toonbeeld van modern Puglia<\/a>: vol, levendig en stijlvol.<\/p>\r\n\r\n\r\n

\r\n\r\n

Foodpairing \u2013 zuiderse intensiteit aan tafel<\/h3>\r\n

Rode Puglia-wijnen zijn uitstekende begeleiders van rijke, kruidige gerechten:<\/p>\r\n\r\n