{"id":3374,"date":"2024-10-04T18:04:37","date_gmt":"2024-10-04T17:04:37","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferawebshop.sunrisecloud.com\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/"},"modified":"2026-05-08T14:41:24","modified_gmt":"2026-05-08T13:41:24","slug":"champagne-quintessence-extra-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/","title":{"rendered":"Champagne &#8220;Quintessence&#8221; Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0"},"content":{"rendered":"<p>Champagne Gallimard wordt geproduceerd in Les Riceys, beroemd om zijn fijne Pinots Noir en zijn Ros\u00e9 des Riceys. De familie Gallimard, die al 6 generaties lang van vader op zoon Champagne produceert, ontwikkelt haar Champagnes met het grootste respect voor traditie en moderne wijnbouw. In 1930 produceerden Jules en zijn zoon Ernest Gallimard, wijnbouwers, hun eerste flessen Champagne. Zij werden opgevolgd door Pierre, vervolgens door Jean, en nu zijn Didier en zijn zoon Arnaud Gallimard de huidige eigenaars van een wijngaard van 12 hectare. Sinds 1986 heeft het domein werk- en productprijzen ontvangen van verschillende wijngidsen zoals &#8220;Guide Hachette des Vins&#8221;, alsook een groot aantal gouden medailles van verschillende wijnuitdagingen, bijvoorbeeld &#8220;Les Meilleurs Chardonnays du Monde&#8221;, &#8220;Concours Agricole de Paris&#8221;, en &#8220;Mondial du Vin de Bruxelles&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Champagne Gallimard wordt geproduceerd in Les Riceys, beroemd om zijn fijne Pinots Noir en zijn Ros\u00e9 des Riceys. De familie Gallimard, die al 6 generaties lang van vader op zoon Champagne produceert, ontwikkelt haar Champagnes met het grootste respect voor traditie en moderne wijnbouw. In 1930 produceerden Jules en zijn zoon Ernest Gallimard, wijnbouwers, hun eerste flessen Champagne. Zij werden opgevolgd door Pierre, vervolgens door Jean, en nu zijn Didier en zijn zoon Arnaud Gallimard de huidige eigenaars van een wijngaard van 12 hectare. Sinds 1986 heeft het domein werk- en productprijzen ontvangen van verschillende wijngidsen zoals &#8220;Guide Hachette des Vins&#8221;, alsook een groot aantal gouden medailles van verschillende wijnuitdagingen, bijvoorbeeld &#8220;Les Meilleurs Chardonnays du Monde&#8221;, &#8220;Concours Agricole de Paris&#8221;, en &#8220;Mondial du Vin de Bruxelles&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15593,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1208,1209],"product_tag":[],"class_list":["post-3374","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-aperitief","product_cat-champagne","pa_brand-dom-gallimard-pere-et-fils","pa_druiven-chardonnay","pa_jaargang-nv","pa_prijs-40-49-99","pa_viticultuur-conventioneel","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Dom. Gallimard P\u00e8re & Fils","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"M&#233;thode Traditionelle - Dosage: 5g\/L. Rijping van 5 maanden in houten vaten (9 wijnen oud). 36 Maanden sur lattes. 1 Enkele jaargang.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"M&#233;thode Traditionelle","stijl":"Mousserend","stijl_fr":"P&#233;tillant","stijl_en":"","jaar":"0","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Koel Continentaal","klimaat_fr":"Continental frais","klimaat_en":"","druiven":"100 % Chardonnay","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Conventioneel","wijncultuur_fr":"Conventionnelle","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"France","land_en":"","regio":"Champagne","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"Champagne Gallimard wordt geproduceerd in Les Riceys, beroemd om zijn fijne Pinots Noir en zijn Ros&#233; des Riceys. De familie Gallimard, die al 6 generaties lang van vader op zoon Champagne produceert, ontwikkelt haar Champagnes met het grootste respect voor traditie en moderne wijnbouw. In 1930 produceerden Jules en zijn zoon Ernest Gallimard, wijnbouwers, hun eerste flessen Champagne. Zij werden opgevolgd door Pierre, vervolgens door Jean, en nu zijn Didier en zijn zoon Arnaud Gallimard de huidige eigenaars van een wijngaard van 12 hectare. Sinds 1986 heeft het domein werk- en productprijzen ontvangen van verschillende wijngidsen zoals &quot;Guide Hachette des Vins&quot;, alsook een groot aantal gouden medailles van verschillende wijnuitdagingen, bijvoorbeeld &quot;Les Meilleurs Chardonnays du Monde&quot;, &quot;Concours Agricole de Paris&quot;, en &quot;Mondial du Vin de Bruxelles&quot;.","description_fr":"Le champagne Gallimard est produit aux Riceys, c&#233;l&#232;bre pour ses pinots noirs fins et son ros&#233; des Riceys. Produisant du champagne de p&#232;re en fils depuis six g&#233;n&#233;rations, la famille Gallimard &#233;labore ses champagnes dans le plus grand respect de la tradition et de la vinification moderne. En 1930, Jules et son fils Ernest Gallimard, viticulteurs, produisent leurs premi&#232;res bouteilles de champagne. Pierre, puis Jean leur ont succ&#233;d&#233;, et aujourd&#39;hui Didier et son fils Arnaud Gallimard sont les actuels propri&#233;taires d&#39;un vignoble de 12 hectares. Depuis 1986, le domaine a re&#231;u des r&#233;compenses de travail et de produit de la part de diff&#233;rents guides de vins tels que le &quot;Guide Hachette des Vins&quot;, ainsi qu&#39;un grand nombre de m&#233;dailles d&#39;or de diff&#233;rents challenges viticoles, par exemple &quot;Les Meilleurs Chardonnays du Monde&quot;, &quot;Concours Agricole de Paris&quot;, et &quot;Mondial du Vin de Bruxelles&quot;.","description_en":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Champagne &quot;Quintessence&quot; Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0 - Vinifera Fine Wines Webshop<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Champagne &quot;Quintessence&quot; Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0 - Vinifera Fine Wines Webshop\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Champagne Gallimard wordt geproduceerd in Les Riceys, beroemd om zijn fijne Pinots Noir en zijn Ros\u00e9 des Riceys. De familie Gallimard, die al 6 generaties lang van vader op zoon Champagne produceert, ontwikkelt haar Champagnes met het grootste respect voor traditie en moderne wijnbouw. In 1930 produceerden Jules en zijn zoon Ernest Gallimard, wijnbouwers, hun eerste flessen Champagne. Zij werden opgevolgd door Pierre, vervolgens door Jean, en nu zijn Didier en zijn zoon Arnaud Gallimard de huidige eigenaars van een wijngaard van 12 hectare. Sinds 1986 heeft het domein werk- en productprijzen ontvangen van verschillende wijngidsen zoals &#8220;Guide Hachette des Vins&#8221;, alsook een groot aantal gouden medailles van verschillende wijnuitdagingen, bijvoorbeeld &#8220;Les Meilleurs Chardonnays du Monde&#8221;, &#8220;Concours Agricole de Paris&#8221;, en &#8220;Mondial du Vin de Bruxelles&#8221;.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinifera Fine Wines Webshop\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-08T13:41:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/00302057500-b.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1050\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/\",\"name\":\"Champagne \\\"Quintessence\\\" Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0 - Vinifera Fine Wines Webshop\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/00302057500-b.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-04T17:04:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-08T13:41:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/00302057500-b.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/00302057500-b.jpg\",\"width\":700,\"height\":1050},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/champagne-quintessence-extra-brut\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Champagne &#8220;Quintessence&#8221; Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/\",\"name\":\"Vinifera Fine Wines Webshop\",\"description\":\"Vinifera Fine Wines Webshop\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Champagne \"Quintessence\" Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0 - Vinifera Fine Wines Webshop","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Champagne \"Quintessence\" Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0 - Vinifera Fine Wines Webshop","og_description":"Champagne Gallimard wordt geproduceerd in Les Riceys, beroemd om zijn fijne Pinots Noir en zijn Ros\u00e9 des Riceys. De familie Gallimard, die al 6 generaties lang van vader op zoon Champagne produceert, ontwikkelt haar Champagnes met het grootste respect voor traditie en moderne wijnbouw. In 1930 produceerden Jules en zijn zoon Ernest Gallimard, wijnbouwers, hun eerste flessen Champagne. Zij werden opgevolgd door Pierre, vervolgens door Jean, en nu zijn Didier en zijn zoon Arnaud Gallimard de huidige eigenaars van een wijngaard van 12 hectare. Sinds 1986 heeft het domein werk- en productprijzen ontvangen van verschillende wijngidsen zoals &#8220;Guide Hachette des Vins&#8221;, alsook een groot aantal gouden medailles van verschillende wijnuitdagingen, bijvoorbeeld &#8220;Les Meilleurs Chardonnays du Monde&#8221;, &#8220;Concours Agricole de Paris&#8221;, en &#8220;Mondial du Vin de Bruxelles&#8221;.","og_url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/","og_site_name":"Vinifera Fine Wines Webshop","article_modified_time":"2026-05-08T13:41:24+00:00","og_image":[{"width":700,"height":1050,"url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/00302057500-b.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/","url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/","name":"Champagne \"Quintessence\" Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0 - Vinifera Fine Wines Webshop","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/00302057500-b.jpg","datePublished":"2024-10-04T17:04:37+00:00","dateModified":"2026-05-08T13:41:24+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/#primaryimage","url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/00302057500-b.jpg","contentUrl":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/00302057500-b.jpg","width":700,"height":1050},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/champagne-quintessence-extra-brut\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Champagne &#8220;Quintessence&#8221; Extra Brut Dom. Gallimard P\u00e8re &amp; Fils 0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/#website","url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/","name":"Vinifera Fine Wines Webshop","description":"Vinifera Fine Wines Webshop","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6049,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3374\/revisions\/6049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3374"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3374"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}