{"id":3149,"date":"2024-10-04T17:55:18","date_gmt":"2024-10-04T16:55:18","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferawebshop.sunrisecloud.com\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/"},"modified":"2025-12-01T09:19:15","modified_gmt":"2025-12-01T08:19:15","slug":"cahors-bloc-b763-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/","title":{"rendered":"Cahors “Bloc B763” **BIO – Mas del P\u00e9ri\u00e9 – 2021"},"content":{"rendered":"
Fabien JOUVES komt uit een oude boerenfamilie van de Causse. Hij werd wijnmaker in 2006 door het cre\u00ebren van Mas del P\u00e9ri\u00e9 op de hoogste heuvels van Cahors.<\/div>\n
<\/div>\n
De Malbec (Cot) is hier de koning onder de druiven. Door de ligging van het domein op de kruising van de terroirs van de Quercy-heuvels en die van Cahors, was een perceelselectie vanzelfsprekend om de verschillende facetten van de Malbec tot uitdrukking te brengen. Deze uitdrukking van het terroir wordt versterkt door een biodynamische landbouw die respectvol is voor het leven, de plant, de mens en zijn omgeving.<\/div>\n
<\/div>\n
De vinificatie van de druiven in de kelder gebeurt op natuurlijke wijze, zonder oenologische toevoegingen, en de begeleiding van de wijn tot aan zijn rijpheid vindt plaats in betonnen tanks, vaten, foudres en amphoren, afhankelijk van zijn persoonlijkheid.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fabien JOUVES komt uit een oude boerenfamilie van de Causse. Hij werd wijnmaker in 2006 door het cre\u00ebren van Mas del P\u00e9ri\u00e9 op de hoogste heuvels van Cahors. De Malbec (Cot) is hier de koning onder de druiven. Door de ligging van het domein op de kruising van de terroirs van de Quercy-heuvels en die van Cahors, was een perceelselectie vanzelfsprekend om de verschillende facetten van de Malbec tot uitdrukking te brengen. Deze uitdrukking van het terroir wordt versterkt door een biodynamische landbouw die respectvol is voor het leven, de plant, de mens en zijn omgeving. De vinificatie van de druiven in de kelder gebeurt op natuurlijke wijze, zonder oenologische toevoegingen, en de begeleiding van de wijn tot aan zijn rijpheid vindt plaats in betonnen tanks, vaten, foudres en amphoren, afhankelijk van zijn persoonlijkheid.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14397,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1945,2054,1839,2015,1838,1933,1889,2052,1910],"product_tag":[],"class_list":["post-3149","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-druiven","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-rode-wijn-frankrijk","product_cat-malbec","product_cat-rode-wijn","product_cat-wijnregio-sud-ouest","product_cat-rode-wijn-sud-ouest","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","pa_brand-mas-del-perie","pa_druiven-malbec","pa_jaargang-1290","pa_prijs-e50-7499","pa_viticultuur-natuurwijn","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Mas del P\u00e9ri\u00e9","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Handmatig geoogst. 30-daagse natuurlijke gisting in ei-vormige vaten van ontsteelde trossen. De wijn rijpt 18 maanden in betonnen en houten vaten. Dit is een zeer zeldzame wijn, want er worden er slechts 3.000 van geproduceerd.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Récolté à la main. Fermentation naturelle de 30 jours dans des cuves ovoïdes à partir de grappes égrappées. Le vin mûrit pendant 18 mois dans des fûts en béton et en bois. Il s'agit d'un vin très rare, car il n'est produit qu'à 3 000 exemplaires.","stijl":"Complex - Kruidig - Fruitig - Foxy","stijl_fr":"Complexe - Épicé - Fruité - ","stijl_en":"","jaar":"2021","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Warm Maritiem","klimaat_fr":"Mediterrannéen chaud","klimaat_en":"","druiven":"100 % Malbec","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamisch","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Sud Ouest","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"<div>Fabien JOUVES komt uit een oude boerenfamilie van de Causse. Hij werd wijnmaker in 2006 door het creëren van Mas del Périé op de hoogste heuvels van Cahors.<\/div><div><br \/><\/div><div>De Malbec (Cot) is hier de koning onder de druiven. Door de ligging van het domein op de kruising van de terroirs van de Quercy-heuvels en die van Cahors, was een perceelselectie vanzelfsprekend om de verschillende facetten van de Malbec tot uitdrukking te brengen. Deze uitdrukking van het terroir wordt versterkt door een biodynamische landbouw die respectvol is voor het leven, de plant, de mens en zijn omgeving.<\/div><div><br \/><\/div><div>De vinificatie van de druiven in de kelder gebeurt op natuurlijke wijze, zonder oenologische toevoegingen, en de begeleiding van de wijn tot aan zijn rijpheid vindt plaats in betonnen tanks, vaten, foudres en amphoren, afhankelijk van zijn persoonlijkheid.<\/div>","description_fr":"Fabien JOUVES est issu d\u2019une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Le Malbec (Cot) y est le cépage roi.<br \/><br \/>De par la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l\u2019Homme et de son environnement.<br \/><br \/>La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants \u0153nologiques, et l\u2019accompagnement du vin jusqu\u2019à sa maturité, en cuves béton, fûts, foudres et amphores, suivant sa personnalité.","description_en":""},"yoast_head":"\nCahors "Bloc B763" **BIO - Mas del P\u00e9ri\u00e9 - 2021 - Vinifera Fine Wines Webshop<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cahors "Bloc B763" **BIO - Mas del P\u00e9ri\u00e9 - 2021 - Vinifera Fine Wines Webshop\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Fabien JOUVES komt uit een oude boerenfamilie van de Causse. Hij werd wijnmaker in 2006 door het cre\u00ebren van Mas del P\u00e9ri\u00e9 op de hoogste heuvels van Cahors. De Malbec (Cot) is hier de koning onder de druiven. Door de ligging van het domein op de kruising van de terroirs van de Quercy-heuvels en die van Cahors, was een perceelselectie vanzelfsprekend om de verschillende facetten van de Malbec tot uitdrukking te brengen. Deze uitdrukking van het terroir wordt versterkt door een biodynamische landbouw die respectvol is voor het leven, de plant, de mens en zijn omgeving. De vinificatie van de druiven in de kelder gebeurt op natuurlijke wijze, zonder oenologische toevoegingen, en de begeleiding van de wijn tot aan zijn rijpheid vindt plaats in betonnen tanks, vaten, foudres en amphoren, afhankelijk van zijn persoonlijkheid.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinifera Fine Wines Webshop\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-01T08:19:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/30901067521-b.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1049\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/\",\"name\":\"Cahors \\\"Bloc B763\\\" **BIO - Mas del P\u00e9ri\u00e9 - 2021 - Vinifera Fine Wines Webshop\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/30901067521-b.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-04T16:55:18+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-01T08:19:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/30901067521-b.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/30901067521-b.jpg\",\"width\":700,\"height\":1049},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/product\\\/cahors-bloc-b763-bio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cahors “Bloc B763” **BIO – Mas del P\u00e9ri\u00e9 – 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/\",\"name\":\"Vinifera Fine Wines Webshop\",\"description\":\"Vinifera Fine Wines Webshop\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/vinifera-finewines.be\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cahors \"Bloc B763\" **BIO - Mas del P\u00e9ri\u00e9 - 2021 - Vinifera Fine Wines Webshop","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Cahors \"Bloc B763\" **BIO - Mas del P\u00e9ri\u00e9 - 2021 - Vinifera Fine Wines Webshop","og_description":"Fabien JOUVES komt uit een oude boerenfamilie van de Causse. Hij werd wijnmaker in 2006 door het cre\u00ebren van Mas del P\u00e9ri\u00e9 op de hoogste heuvels van Cahors. De Malbec (Cot) is hier de koning onder de druiven. Door de ligging van het domein op de kruising van de terroirs van de Quercy-heuvels en die van Cahors, was een perceelselectie vanzelfsprekend om de verschillende facetten van de Malbec tot uitdrukking te brengen. Deze uitdrukking van het terroir wordt versterkt door een biodynamische landbouw die respectvol is voor het leven, de plant, de mens en zijn omgeving. De vinificatie van de druiven in de kelder gebeurt op natuurlijke wijze, zonder oenologische toevoegingen, en de begeleiding van de wijn tot aan zijn rijpheid vindt plaats in betonnen tanks, vaten, foudres en amphoren, afhankelijk van zijn persoonlijkheid.","og_url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/","og_site_name":"Vinifera Fine Wines Webshop","article_modified_time":"2025-12-01T08:19:15+00:00","og_image":[{"width":700,"height":1049,"url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/30901067521-b.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/","url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/","name":"Cahors \"Bloc B763\" **BIO - Mas del P\u00e9ri\u00e9 - 2021 - Vinifera Fine Wines Webshop","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/30901067521-b.jpg","datePublished":"2024-10-04T16:55:18+00:00","dateModified":"2025-12-01T08:19:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/#primaryimage","url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/30901067521-b.jpg","contentUrl":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/30901067521-b.jpg","width":700,"height":1049},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/product\/cahors-bloc-b763-bio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cahors “Bloc B763” **BIO – Mas del P\u00e9ri\u00e9 – 2021"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/#website","url":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/","name":"Vinifera Fine Wines Webshop","description":"Vinifera Fine Wines Webshop","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5391,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3149\/revisions\/5391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3149"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3149"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinifera-finewines.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}