Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 werd in 1834 opgericht op de helling van L’Hermitage, in Tain L’Hermitage, en belichaamt de essentie van de grote wijnen van de noordelijke Rh\u00f4nevallei. Het historische huis werd in 2006 door de familie Frey aangekocht en is nu in handen van de getalenteerde en gepassioneerde oenologe en wijnmaakster, Caroline Frey.<\/p>\n
Aan het hoofd van een wijngaard van 125 hectare waakt Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 over een uitzonderlijk erfgoed dat de beroemdste terroirs van de noordelijke Rh\u00f4ne-vallei omvat, zoals Bessards, Le M\u00e9al, Roucoules, Greffieux, M\u00fbrets, Les Dionni\u00e8res en het iconische terroir van La Chapelle. Deze uitzonderlijke terroirs hebben de bijzonderheid dat ze bestaan uit kleine witte kiezelstenen en dat de wijnstokken profiteren van een warm microklimaat en een volledige zuidelijke ligging. “Omdat er geen grote wijnen bestaan zonder grote druiven, hecht het Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 het grootste belang aan het respect voor het terroir en de wijnstokken.<\/p>\n
Onder impuls van Caroline Frey worden de wijnstokken op biologische en biodynamische wijze geteeld, met ploegen met paard en muilezel om de bodem te beluchten en het microbiologische leven en de beworteling van de wijnstokken te bevorderen. Het werk van de teams van Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 is uiterst nauwkeurig en gericht op perfectie. Hierdoor hebben de wijnen een ongekend niveau bereikt, met indrukwekkende scores van de critici en de internationale pers.<\/p>\n
Vandaag de dag is Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 een referentie in de wereld met legendarische wijnen zoals de prestigieuze Cuv\u00e9e “La Chapelle” de l’Hermitage, gemaakt van oude Syrah wijnstokken. Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 produceert rode en witte wijnen van de appellations Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, C\u00f4te-R\u00f4tie, Condrieu en Muscat de Beaumes-de-Venise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 werd in 1834 opgericht op de helling van L’Hermitage, in Tain L’Hermitage, en belichaamt de essentie van de grote wijnen van de noordelijke Rh\u00f4nevallei. Het historische huis werd in 2006 door de familie Frey aangekocht en is nu in handen van de getalenteerde en gepassioneerde oenologe en wijnmaakster, Caroline Frey. Aan het hoofd van een wijngaard van 125 hectare waakt Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 over een uitzonderlijk erfgoed dat de beroemdste terroirs van de noordelijke Rh\u00f4ne-vallei omvat, zoals Bessards, Le M\u00e9al, Roucoules, Greffieux, M\u00fbrets, Les Dionni\u00e8res en het iconische terroir van La Chapelle. Deze uitzonderlijke terroirs hebben de bijzonderheid dat ze bestaan uit kleine witte kiezelstenen en dat de wijnstokken profiteren van een warm microklimaat en een volledige zuidelijke ligging. “Omdat er geen grote wijnen bestaan zonder grote druiven, hecht het Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 het grootste belang aan het respect voor het terroir en de wijnstokken. Onder impuls van Caroline Frey worden de wijnstokken op biologische en biodynamische wijze geteeld, met ploegen met paard en muilezel om de bodem te beluchten en het microbiologische leven en de beworteling van de wijnstokken te bevorderen. Het werk van de teams van Maison Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 is uiterst nauwkeurig en gericht op perfectie. Hierdoor hebben de wijnen een ongekend niveau bereikt, met indrukwekkende scores van de critici en de internationale pers. Vandaag de dag is Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 een referentie in de wereld met legendarische wijnen zoals de prestigieuze Cuv\u00e9e “La Chapelle” de l’Hermitage, gemaakt van oude Syrah wijnstokken. Paul Jaboulet A\u00een\u00e9 produceert rode en witte wijnen van de appellations Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, C\u00f4te-R\u00f4tie, Condrieu en Muscat de Beaumes-de-Venise.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16458,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1958,1945,1817,2054,1970,1960,1864,1937,1961,1959,2052,1910,1810],"product_tag":[],"class_list":["post-16249","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-clairette","product_cat-druiven","product_cat-witte-wijn-frankrijk","product_cat-wijnlanden-frankrijk","product_cat-grenache-blanc","product_cat-marsanne","product_cat-witte-wijn-rhone-vallei","product_cat-wijnregio-rhone-vallei","product_cat-roussanne","product_cat-viognier","product_cat-wijnlanden","product_cat-wijnregio","product_cat-witte-wijn","pa_brand-dom-paul-jaboulet-aine","pa_druiven-roussanne","pa_jaargang-1683","pa_viticultuur-biologisch","pa_volume-0750-l","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"domein":"Dom. Paul Jaboulet A\u00een\u00e9","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"De druiven worden zeer vroeg geoogst om te profiteren van de frisheid van de ochtend. Ze worden met de hand geplukt en direct geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks gedurende 10 tot 15 dagen. Rijping in roestvrijstalen tanks op fijne droesem gedurende 6 maanden.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Les raisins sont venang\u00e9s tr\u00e8s t\u00f4t pour profiter de la fra\u00eecheur matinale. Ils sont ramass\u00e9s \u00e0 la main et press\u00e9s directement. La fermentation alcoolique se d\u00e9roule en cuve inox thermo-r\u00e9gul\u00e9e pendant 10 - 15 jours. \u00c9levage in cuve inox sur lie fines pendant 6 mois.","stijl":"","stijl_fr":"","stijl_en":"","jaar":"2025","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Warm Mediterraans","klimaat_fr":"Continental chaud","klimaat_en":"","druiven":"38 % Viognier - 33 % Grenache - 12 % Marsanne - 10 % Roussanne - 7 % Clairette","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biologisch","wijncultuur_fr":"Bio","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Zuid Rh\u00f4ne","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"","description_fr":"","description_en":""},"yoast_head":"\n