Sold
out
out
Saint-Aubin 1er Cru “Les Murgers des Dents de Chien” – Dom. G. Thomas et Filles – 2021
€ 56,65
Sku:
10303157521
Domain: Dom. G. Thomas et Filles
Vinification: Met de hand geoogst en vervolgens wordt onmiddelijk de hele tros geperst. De most wordt geklaard door bezinking. Fermentatie met omgevingsgist is gebruikelijk om zo het terroir meer tot uiting te laten komen. In vaten gegist en gerijpt voor een romigere en meer afgeronde stijl. De gistingstemperatuur kan in vaten oplopen tot 20°C. De wijn rijpen 8-12 maanden op vat in contact met de fijne droesem en wordt hierna gefilterd.
Style: Fruitig - Romig - Bloemig
Year: 2021
Climate: Gematigd Continentaal
Grapes: 100 % Chardonnay
Wine culture: Conventioneel
Country: Frankrijk
Region: Bourgogne
Volume: 75 cl
Contents per box:
Out of stock
Guaranteed safe & secure checkout
Saint-Aubin 1er Cru “Les Murgers des Dents de Chien” – Dom. G. Thomas et Filles – 2021
€ 56,65
Description
Description
Het is een familiedomein van 12 ha, waarop Gérard Thomas, de vader, Anne-Sophie en Isabelle, zijn twee dochters, werken. Het domein omvat de gemeenten Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Het landgoed bewerkt de wijngaard en maakt de wijn op traditionele wijze.
