Jumilla “Las Gravas”
€ 66,62
Sku:
31111057521
Domain: Casa Castillo
Vinification: Fermentatie in ondergrondse stenen kuipen, ook hier worden autochtone gisten gebruikt en gaan er hele druiventrossen mee in de tank. Monastrell en garnacha worden apart vergist, worden geblend en rusten daarna +/- 17 maanden verder op foeders van 5000 liter.
Style: Krachtig - Kruidig - Complex
Year: 2021
Climate: Warm Continentaal
Grapes: 88 % Monastrell, 12 % Garnacha
Wine culture: Biologisch
Country: Spain
Region: Murcia
Volume: 75 cl
Contents per box:
59 in stock
Guaranteed safe & secure checkout
Jumilla “Las Gravas”
€ 66,62
Description
Description
Propiedad Viticola Casa Castillo werd in 1870 gebouwd door Franse immigranten, wijnboeren op de vlucht voor de Phylloxera (druifluis). Er werden zowel inheemse druivensoorten (Monastrell in de eerste plaats) als meer 'internationale' rassen (Syrah, Cabernet Sauvignon) aangeplant. In 1941 werd de wijnbouw even opzij geschoven voor rozemarijn. Later, in de jaren tachtig, startte de tweede generatie van de familie Vincente een groot project om de wijnbouw weer in ere te herstellen. Kleinzoon José María is er tot op vandaag de baas. Ondertussen is Casa Castillo uitgegroeid tot een ware referentie voor de Monastrell in Jumilla en bij uitbreiding in gans Spanje.
