IGP Coteaux de Béziers “Préface” **BIO – Dom. J & S, Dom. Parpalhòl – 2019
€ 13,60
Sku:
30402027519
Domain: Dom. J & S, Dom. Parpalhòl
Vinification: De trossen worden ontrist gevolgd door een maceratie gedurende 20 tot 35 dagen. Een rijping van 8 maanden gebeurd voor 50% van de blend in staal en 50% van de blend in 2e wijn vaten.
Style: Sappig - Fruitig
Year: 2019
Climate: Warm Mediterraans
Grapes: 60 % Cabernet Sauvignon - 40 % Syrah
Wine culture: Biologisch
Country: Frankrijk
Region: Languedoc
Volume: 75 cl
Contents per box: 6
202 in stock
Guaranteed safe & secure checkout
IGP Coteaux de Béziers “Préface” **BIO – Dom. J & S, Dom. Parpalhòl – 2019
€ 13,60
Description
Description
Domaine Parpalhol is voor alles een verhaal van 2 vrienden met een gemeenschappelijke passie voor authentieke wijnen van de Languedoc. Allereerst is er Julien. Na een wijnbouwbeurs in Montpellier neemt hij in 2006 het familiedomein over. Hij treedt in de voetsporen van zijn vader, een lokale man die vroeger aan de dorpscoöperatie verkocht. Julien deed zijn ervaring op bij Jean Michel Alquier maar ook bij Domaine Trevallon, een ster uit de Provence. Serge komt uit het restaurantwezen. Na 20 jaar in het buitenland, komt zijn passie voor wijn tot uiting door verschillende studies zoals de Wine University in Suze la Rousse in Frankrijk, de beroemde Zwitserse Changins wijnschool en tenslotte de WSET in 2015.
