Côteaux d’Aix en Provence “AIX” 3 l – Maison Saint Aix – 2023
€ 105,12
Sku:
20201013023
Domein: Maison Saint Aix
Vinificatie: De druiven bij Maision Saint Aix worden vroeg in de ochtend geplukt om zo oxidatie te voorkomen. De trossen worden ontrist en gekoeld tot 4°C om vervolgens zacht geperst te worden. Op deze manier worden alle delicate aroma's behouden en vindt er een lichte kleurextractie plaats. Het gebruik van RVS draagt verder bij aan de puurheid van deze top rosé die na fermentatie geblend en gebotteld wordt.
Klimaat: Warm Mediterraans
Jaar: 2023
Stijl: Mineraal - Fruitig - Fris
Druiven: 60 % Grenache - 20 % Syrah - 20 % Cinsault
Wijncultuur: Conventioneel
Land: Frankrijk
Regio: Provence
Eenheid: 300 cl
Units per box: 1
5 in stock
Guaranteed safe & secure checkout
Côteaux d’Aix en Provence “AIX” 3 l – Maison Saint Aix – 2023
€ 105,12
Description
Description
AIX Rosé voelt aan als een Provençaals merk met een lange traditie. En toch is het nog maar sinds 2009 dat de Nederlandse marketeer Eric Kurver het 75 hectare grote Domaine de la Grande Seouve kocht en het omvormde van een onrendabel domein dat rode en witte wijn maakte tot een van de beste roséproducenten van Frankrijk. De durf om voor de naam AIX te kiezen en die met succes onder de neus van de Fransen te registreren en het geloof in grotere formaten zijn slechts twee facetten van het succes – dat raffinement komt door het simpel te houden.
