Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes **BIO – Dom. Le Prieuré des Papes – 2021

Description

"Verworven in 2019, komt de naam, Le Prieuré des Papes, als verwijzing naar het Prieuré des Papes gebouw gelegen aan de voet van het Châteauneuf-du-Pape kasteel dorp en deel uitmakend van het landgoed. Gelegen in het noorden van Châteauneuf-du-Pape, in het district Cabrières, worden de wijngaarden van het domein verbouwd op zandgrond op een ondergrond van kalksteen. De wijngaarden liggen op het noorden, wat voor veel frisheid in de wijnen zorgt. Alle wijngaarden zijn geherstructureerd. Het domein streeft ernaar moderne Châteauneuf-du-Pape te produceren, met een licht gebruik van eikenhout en het mengen van verschillende rijpingscontainers zoals de glazen wijnbol, grote eiken vaten, potten, eiken vaten van verschillende grootte en eieren."