Ribera del Duero “Astrales” – Bodegas Los Astrales – 2018

Description

<div>Wijngaard "Los Astrales" begon haar activiteiten eind 2000 op initiatief van de familie Romera de la Cruz. Zij zijn de derde generatie wijnbouwers in Anguix en hebben een gedegen wijnkennis van hun ouders geërfd. Met een compromisloze filosofie van kwaliteit besloten zij te stoppen met het leveren van druiven aan andere wijnhuizen en zelf wijnproducent te worden.</div><div><br /></div><div>Eduardo García trad in 2001 toe tot het bedrijf als Technisch Directeur en gaf een impuls aan het project met de productie van de eerste Astrales 2001. Eduardo García combineerde, na zijn opleiding in Frankrijk en de Verenigde Staten, zijn werk als hoofd van de wijnbouw voor familiehuizen (Mauro, San Román Bodegas y Viñedos, Leda) met het Technisch Management van "Los Astrales" tot 2013.</div><div><br /></div><div>Het laatste belangrijke moment was de komst van José Hidalgo Togores als Technisch Directeur in 2013. José Hidalgo, een van de meest erkende wijnmakers in Spanje, is tevens auteur van het "Verdrag over Wijnbouw en Oenologie", de tekst die in de meeste wijnbouwscholen in Spanje en Latijns-Amerika wordt gebruikt.</div>